下面和大家一起來看看被“神話”的食品，到底是不是和傳說一樣功能強大。

1、蛋白粉

用量：

正常的成年人、男性一天需要蛋白質45/65g，女性40/50g。

實際上：

正常的自然人，是萬全可以透過正常飲食來滿足的。因此，正常飲食的健康的人，是不需要額外補充蛋白粉的。

誤區：

蛋白粉誤區誤區一：

蛋白粉增強免疫力。想要提高免疫力，單靠蛋白粉是遠遠不夠的，還要注意營養攝入的合理和完整，如不好好吃飯，只是依賴蛋白粉，免疫力反而會降低。

誤區二：

蛋白粉幫孩子長個兒、長智力。孩子的身高和智力發育受多種因素影響，蛋白質只是其中一部分，不能替代其他營養素。過量的蛋白粉，可能對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成嚴重負擔。因此，兒童和青少年只要能夠正常進食，建議以自然膳食為主，不需補充蛋白粉，除非因挑食或素食無法從飲食中攝入充足蛋白質。

誤區三：

蛋白粉促進胎兒生長髮育。胎兒正常生長髮育單靠蛋白質是不夠的，如果沒有適宜的碳水化合物、脂肪酸、維生素和微量元素，再多蛋白質對胎兒生長髮育也是無濟於事，相反，還會加重孕婦內臟負擔。

誤區四：

靠吃蛋白粉能減肥。“高蛋白減肥法”曾廣為流傳，核心是隻吃蛋白粉等蛋白質食物，不吃脂肪和糖類。事實上，這樣做會引起蛋白質過量，而必需的脂肪酸、維生素和膳食纖維等嚴重缺乏，長此以往，易導致貧血和營養不良

這些年肥胖越來越多，而與此同時，瘦紙也永遠吃不胖。瘦得皮包骨，一點也看不出血色。於是，有商家說了，應該補充蛋白質。然後，蛋白粉就開始賣起來了。

注意：

健康的人不需要多增加蛋白粉，有特殊需要的人群，一定要在專業人士下指導服用。

2、有機食品：

正常：

各種“綠色蔬菜”、“有機大米”，“天然無農藥”，等食物，確實口味和營養要相對好一些。可是你們想過沒有。真正有機食品都是天然的，賣相、相對不怎麼“好看”，我們人都是顏值控。所以……。

實際上：

各大超市的“有機食品、綠色食品等”。已有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分別對農藥殘留量、重金屬汙染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡，這些所謂“有機食品”、“綠色蔬菜”，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標檢測結果依然超出國家標準。

注意：

有沒有純天然的食物，肯定有了，我們的有去發現的眼光，一定要知道，什麼營養等，沒那麼誇張。

3、高鈣奶：

正常：

所謂高鈣奶就是價格高，在生產的時候，人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。

實際上：

普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工新增的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也不等於能將所含鈣成分完全吸收，其實普通牛奶也就夠了！

注意：

高不高確實高，指的是價格，而不是你能補充到身體的高。

4、海參：

正常：

如果你是吃的是口感，品位那就沒問題了，如果吃的是營養，那就選擇錯了。

實際上：

海參的價值在於蛋白質、膠原蛋白，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。蛋白質有高質和低質之分，其質量主要透過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。如果是膠原蛋白那不如肉皮來的經濟實惠。

注意：

雞蛋比海參更符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋。

5、解酒藥：

中國向來有勸酒習慣，尤其對於生意人來說，更是應酬不斷，酒水不斷。於是，藥店裡各種解酒藥賣得火熱，還宣稱可以千杯不醉。

實際上：

解酒藥只是個噱頭。他們的批號並非藥品，而是保健食品，它們的成分只是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。解酒最根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。