現在很多人都習慣了沒事吃點保健品,其實我們能食補儘量少吃藥,我家每週都會煲湯喝,既好喝又有營養!
今天我給大家分享這道
豬骨花生蓮藕湯!
它的作用和功效簡直太多了,
益血生肌、補元氣、潤腸胃等!
尤其針對
經常乏力、氣血不足、失眠多夢
的朋友來說,真的是益處多多!做法特別簡單,朋友們嘗試自己在家做,每週喝一到兩次!
準備食材:
豬骨四五塊、蓮藕、花生、枸杞、薑片
我們先將豬骨洗淨,涼水入鍋焯水,放入蔥、姜、料酒
藕切塊、花生少許洗淨
豬骨焯水時一定要撇去浮沫,這樣肉不會腥
焯好的豬骨洗淨,把豬骨和薑片放入砂鍋中,倒入開水。
一定要開水哦,這是湯變成白色的關鍵.
蓋上鍋蓋,大火開後轉小火煲20-30分鐘
湯煲成白色,加入藕塊和花生,放入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。蓋上鍋蓋繼續煲20分鐘。
煲成這樣就可以啦(螢幕前是哈氣,開啟鍋蓋香味撲鼻了)
我們撒上枸杞和蔥花攪拌一下就可以關火了
如果喜歡吃藕是軟爛的,可以提前將藕拍碎一點,多煲一會即可!
我要盛出來,迫不及待喝了哈哈
味道真的很鮮美,肉已經軟爛,藕微微脆,很入味。
是不是很簡單?就算是廚房小白,只要按照我說的步驟也可以學會呢!
寶寶們學起來吧,這麼有營養的湯,為了我們自己的身體,喝起來!
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