一提到蒜頭，估計大家第一印象應該是想到蒜是一種調味料，比如炒菜的時候拍點蒜末，涼拌菜的時候拍點蒜末，紅燒雞紅燒魚的時候放點蒜頭等等，但是今天要給大家講一講，大蒜頭不作為烹飪的輔材，而是作為主菜的各種做法，喜歡吃蒜不僅因為蒜的味道好，多吃蒜對身體也有很大的益處，百利而無一害。

吃蒜頭最大好處

蒜頭男人最廉價的補腎食物

蒜頭功效很多，殺菌預防感冒就不要說了，但是隱藏著一個巨大的好處，那就是男人補腎，蒜頭最大的好處莫過於男人補腎，男人最廉價的補腎食物，5元一斤，所以經常吃蒜頭的男人腎功能就特別好，過了50渾身有勁，如果有不同意見歡迎評論區拍磚頭。

吃蒜頭的唯一害處

蒜頭的好處太多了，但是有一個唯一的害處，就是有眼疾的人建議少吃點。

蒜頭的吃法大全

第一道：醃糖蒜

醃糖蒜

這道小菜可好吃了，不管是喝酒，吃火鍋，還是吃其它中餐，醃糖蒜上桌就是瘋搶的節奏，第一個光碟的估計就是這道醃糖蒜啦。

蒜頭選新鮮的嫩蒜頭，一定要特別嫩的，這樣醃熟後的蒜頭吃起來就不會那麼辣，蒜頭要清洗乾淨，去掉外皮，可以多剝幾層皮，留少點皮包著蒜頭即可，清洗乾淨並瀝乾水份，可以平攤開，放在太陽下小曬半天，主要是去掉水份。

然後將蒜放入醃的一個容器中，一層一層的擺放，擺一層撒上一層鹽，擺滿後，一天翻一下，保持蒜頭都能被均勻的醃到。第四天的時候，將蒜從鹽水中撈出來，再一次曬乾。

然後鍋裡燒開水，並加入糖、醋，一起煮開，然後將水放涼，備用。

將曬乾的蒜頭放入罈子中，倒入燒開並放涼的糖醋水，將蒜頭要全部淹沒，醃的時間超過30天以後就可以開吃啦。酸甜微辣型，清脆爽口，下酒菜，調味菜，下飯菜搭配什麼吃都可以，當作主菜吃也是可以的哦。

第二道：醃蒜頭

醃蒜頭

新蒜剝成單個的蒜頭，就是一粒一粒的那種，完全去皮。完全去皮，可以快速醃製成功。將蒜頭清洗乾淨，晾乾水分，醃製的容器也不要有生水，蒜頭裝入容器中，然後開始調醃料。選用糖醋的比例通常為2：1，也可以根據個人口味自己新增，可以少許鹽，可以放入點涼白開水一起稀釋調料，然後將調料倒入裝蒜頭的容器中，將蒜頭全部浸泡在調料中。將瓶蓋封好，醃製2周的時間就可以吃辣。

第三道：鹹味醃蒜

鹹味醃蒜

這道鹹味的醃蒜完全是鹹味的，或者是五香味的，沒有酸甜味，但是吃起來也非常的好吃，有一口爽口的酸味，吃起來清脆酸爽，一邊吃一邊都能被酸出口水來。

蒜頭選用新鮮嫩的蒜頭，清洗乾淨，將外面的幾層老皮去除，然後清洗乾淨，並晾乾水分，然後準備鹽開水，放涼，將蒜頭放入罈子中，然後將鹽開水倒入罈子中，將蒜頭完全浸泡在鹽水中，封好罈子口，大約1個半月，蒜頭就算醃好了。鹽開水裡面可以放點花椒，或者五香粉，或者尖椒，或者白蘿蔔一起浸泡，醃到時間後，取出蒜的同時，也可以取出醃蘿蔔，醃辣椒等，味道同樣的酸脆爽口。

第四道：烤蒜頭

烤蒜頭

這道烤蒜頭應該是最簡單的做法了，直接將蒜掰開成一粒粒的，然後放在烤鍋邊上烤就可以了，什麼佐料都不用放，直接烤熟了就能吃，有的人喜歡烤成八成熟的，蒜頭裡面有點微微的辣味，又香又有味，大家平常在吃烤肉的時候可以給自己來幾顆烤蒜頭，一定給大餐增添食慾。

大家在吃烤肉的時候，不要忘記在邊上烤上幾顆蒜頭，那味道比烤肉還要香哦，而且蒜與肉放在一起吃，味道更香呢。

小編認為這是最廉價的補腎食物了，如果各位還有更好的男人補腎食物，或者更多蒜頭的吃法，歡迎在評論區探討，如果這篇文章對您有幫助，請幫忙點贊、收藏、分享、關注下，小編每天分享不同美食，您的每一次支援都是我很重要的創作動力，謝謝各位花寶貴時間閱讀完。