漫談民國時期的4大街頭小吃，每一種都讓人回味無窮
當時的街頭小吃絕大多數都繼承於清末，老北京糖葫蘆、豆汁、切糕、扒糕、涼粉，以及豌豆黃兒、糖人、灌腸、乳酪等，直至現代社會也依然經久不衰...
時間：2021-11-08
標簽：豌豆黃
清明節其實也是美食節，可惜沒幾個北京人知道該怎麼吃了
時間：2022-01-10
黃石港餅，松酥爽口，甜潤清香；豌豆黃，味道香甜，清涼爽口
時間：2021-12-20
感覺比吃冰棒都舒服，豌豆黃吃在嘴裡口感清甜、細膩、爽口，百吃不厭。
時間：2021-12-18
吃貨必知：老北京小吃十三絕，豆麵糕是什麼？原來是它啊！
薑絲排叉，又叫薑汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉，怕吃薑的人可不要隨便食用，因為姜味很明顯...
時間：2021-12-17
電視劇裡常看到宮裡的小吃，在北京真的有嗎？看看北京的小吃
北京的豌豆黃兒有兩種，一種是北海公園仿膳製作的所謂宮廷小吃...
時間：2021-12-16
豌豆黃，一道在家也能做的，中華宮廷美食
時間：2021-12-16
探店：北京護國寺小吃店，滿足你冬日裡的味覺，必須打卡！
這種特色連鎖的形式我還挺喜歡的，第一是品種繁多，第二是量小可多嘗試，第三是質量至少不會太差，護國寺小吃店是以清真京味小吃品種為主...
時間：2021-12-15
北京最出名的十大特色小吃，其中至少有四種都是美味的清真小吃
時間：2021-11-20
京城人最愛的小吃，為何被稱為碰頭食？談談北京的“碰頭食”文化
芸豆卷作為“碰頭食”中經典小吃，不僅蘊含了老北京小吃的文化的內涵，而且也改善了老北京人的飲食口味...
時間：2020-05-14
中國人氣高的5種傳統糕點，咬上一口唇齒留香，你喜歡哪一種？
時間：2021-10-25
北京傳統小吃都可以在這裡品嚐得到，價格便宜味道又不錯！
為了進一步展現小吃文化，讓中外賓客品嚐小吃的風味和特點，領略老北京的風俗，護國寺小吃店在中國老字號小吃店的基礎上，創造了具有精美小吃和正宗特色的小吃盛宴...
時間：2021-10-15
色香味俱全，這麼做出來的豌豆黃才最好吃
那麼這樣的話，就來看看小編今天介紹的豌豆黃吧，我想，你會喜歡上豌豆黃並且喜歡上豌豆這個蔬菜的...
時間：2021-10-10
宮廷膳食豌豆黃兒，京味兒特色傳統，不一樣的美味風情
時間：2021-10-08
口感細膩綿軟，豆香滿滿幸福感滿滿！宮廷豌豆黃的美味不可錯過
時間：2021-10-13
特色小吃，山東風味你嘗試過嗎？
後來聽說皇帝要白帽營的人做點心呈給香妃吃，香妃的丈夫認為這是個敷出香妃的好機會，於是就親手做了自制的江米糰子給香妃，香妃看到這點心一定會明白，丈夫來救她了...
時間：2021-10-08
北京不只有烤鴨，這幾樣特產帶回去倍兒有面子
它除了切塊吃之外，還可撒上白糖，或與梨絲拌著吃，酸甜綿軟，味美可口茉莉花茶（張一元/吳裕泰）北京有兩大茶葉品牌較為出名，張一元和吳裕泰，這兩個品牌都是老字號了，分店也多，散落在四九城裡...
時間：2021-10-12
教你豌豆黃最簡單的做法，簡單幾步，香甜又冰涼，入口即化，好吃
步驟五：準備一個模子，抹上一層熟油，將豌豆泥倒入模子裡，用鏟子將表面抹平，蓋上保鮮膜，先在常溫下放涼，然後放入冰箱冷藏4小時，取出切片即可食用...
時間：2021-10-07
北京小吃：五種地道的特色小吃，帶給你最熟悉的老北京味
其外觀整齊勻稱，色澤明黃純淨，口感清涼細膩，是一道色香味甜的春令點心，每逢北京春季廟會總能一品它的風味...
時間：2021-09-30
80歲老人賣300年前的“宮廷雪糕”,慈禧很愛吃,如今想找傳人
二、一心傳承經典這個老人對於這一現象表示很痛心，當初被帶入宮中的那個小販就是他的先祖，他們家世世代代傳承製作豌豆黃的手藝，到現在已經300多年了，但是如今卻沒有人願意學習製作...
時間：2021-06-17