豬肉,深色好還是淺色好?挑好肉不僅是看深淺
豬肉祖先開始腐壞的時候,表面並沒有顏色的改變,而是開始發粘,這樣的肉只憑眼睛看是很難分辨的,但如果上手去摸就會感覺粘粘的,而用水洗一下,就不粘了...
時間:2022-09-29
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時間:2022-09-29
時間:2022-03-21
注水肉可能是新鮮肉,只是向豬肉裡面注入了一些水,來到達“增重”的目的,就可以多賣一些錢,牟取暴利...
時間:2022-01-02
卡拉膠是一種增稠劑,吸入大量的水有薄水和增重的作用,含卡拉膠的膠水被灌到豬蹄內後可使豬體內的水不流出來,這種注膠肉中的水分不容易流出來...
時間:2021-11-04
1,看肉的顏色:注水肉中含有較多的水分,因此它的肌肉部位的顏色與新鮮豬肉比較就略顯淡紅,沒有那麼的光澤...
時間:2021-10-25
如果經常去菜市場買豬肉,大家肯定會發現一個非常有趣的現象,那就是豬肉販子會不停地用抹布擦豬肉,這到底是為什麼呢...
時間:2021-09-28
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時間:2021-04-10
時間:2021-10-11
時間:2021-09-24