店裡的牛肉三鮮、石鍋魚雜和老漢口夾藕味道出色，不僅食材新鮮，烹飪手法一流，服務和衛生狀態也都是超好的，客人們吃過以後，大部分都會再來...

時間：2021-11-30標籤：客人 青豆 魚雜 食材 牛肉 

高度白酒25克，熟豬油25克，姜蒜切片25克，野山椒15克，剁椒30克，辣妹子醬12克，黃燈籠辣醬12克，紅辣椒1個，海天生抽醬油8克，水500克，太太樂雞精4克，鹽3克，紫蘇23克，胡椒粉2克，蒜苗15克...

時間：2021-10-19標籤：魚腸 魚雜 魚籽 25 魚泡 

今天分享一道製作簡單而美味的：酸菜魚雜火鍋酸菜魚雜火鍋：食材原料魚雜800克，四川酸菜100克，青蒜1根，紅小米椒5個，蒜瓣2粒，姜小塊，花椒5粒，生抽1湯匙，香醋1湯匙，鹽、白胡椒粉和食用油適量，白砂糖少許...

時間：2021-01-23標籤：魚籽 魚白 魚雜 臘魚 醃製 

（4）把姜蒜用刀拍扁（不拍姜蒜，切姜蒜也是一樣的，只是我個人喜歡用刀拍），待鍋中油稍稍熱後，把花椒連同姜蒜一同放入鍋中小火煸炒出香味（煸炒時鍋中不要放入太多油，因為等下炒魚白時，會有魚油融出），把焯好的魚雜放入鍋中一起煸炒，可以把火稍微調大...

時間：2021-10-13標籤：魚雜 魚籽 魚白 姜蒜 放入 

這道美食的製作原料使用的是魚膘和魚籽以及魚白為主要材料製作而成，需要用到的輔料有湖南當地的青椒和紅尖椒，還需要使用到簡單的調料，我們今天製作這道菜使用的是色拉油...

時間：2021-10-01標籤：乾鍋 魚雜 製作 放入 翻炒 

魚雜中的魚肚裡外翻洗乾淨，加鹽和醋搓洗去粘液後洗淨，魚肝摘去苦膽洗淨備用，魚籽去除掉殘留在上面的黑色筋膜，豆腐切成大小均勻的塊...

時間：2021-03-18標籤：魚雜 魚肝 魚肚 魚籽 搓洗