讓回家吃飯變得簡單又幸福，讓家庭充滿生活氣息，自然需要讓下廚變得簡單一些啦。雞蛋是我們在平常會經常吃到的美味之一，做法也是多種多樣，可以用來煎炸煮炒等，受到了很多人的喜愛。其中，鹹香美味的滷雞蛋就是很棒的選擇了啊，每次大廚做滷雞蛋，我一個人就可以吃好幾個。

還好，這次我們大廚彷彿是聽到了我的心聲，製作了超美味的滷雞蛋。而且，我們大廚在做美味的滷雞蛋的時候，還專門搭配了美味鹹香的桃園建民西瓜醬，醬香濃郁，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單地給大家說一說原來滷雞蛋這樣做更好吃，鹹香解饞又營養豐富，隔壁小孩饞得不行。

美味的滷雞蛋

食材：雞蛋、花椒、桃園建民西瓜醬、八角、陳皮、醬油、大蔥、生薑、蒜瓣、冰糖

做法：1、我們需要先把雞蛋沖洗乾淨，再放入加好水的煮鍋裡面，大火燒開後，轉為小火，繼續煮燉；

2、等到把雞蛋煮熟之後，稍微放涼一下，去掉雞蛋殼，放入小盆；把姜洗淨後，刮掉外皮，切成薑片；備用；

3、接著，把大蔥沖洗乾淨，去掉根部等雜質後，用刀切成蔥段；把蒜瓣洗淨後，去掉外皮，切成蒜末；備用；

4、再把切好的蔥薑蒜放入鍋底，放上八角和陳皮，放入剝好殼的雞蛋，加入適量的桃園建民西瓜醬和老抽，倒入適量的水；

5、大火燒開之後，轉為小火，放入適量的花椒，煮燉到成熟入味後，把雞蛋撈出來，瀝乾水；

6、然後熱鍋燒油，放入適量的冰糖，加入適量的水，熬製糖色，再放入雞蛋，繼續煮燉一會兒；即可