失眠最“怕”這菜，與綠豆絕配，簡單一煮全家愛喝，很多人不知道！大家好，我是蕾寶的煙味生活！

現在已經接近7月底了，夏天最熱的時候也悄然來臨了，悶熱潮溼的氣候不止讓人食慾食慾，心情煩悶，尤其還讓不少人睡不好覺，所以生活中除了注意保持正常的作息，還需要對日常飲食進行調整。而其中有一種食材就非常的適合，而它作為當季時令食材，價格不貴，但是卻很容易被人忽視，所以今天蕾寶分享給大家，希望大家別錯過！

這個食材就是百合了，它可謂全身是寶，既是菜也是藥，不僅具有觀賞價值，而且還具有食用價值。它不僅含有豐富的蛋白質、膠原蛋白、維生素、等營養物質，常吃能很好的促進腸胃蠕動，增強人體的免疫力，同時還能滋陰潤燥、安心寧神、緩解失眠等功效，甚至它還是平價的美容聖品，能很好的增加面板彈性等，所以趁著正當季，多做給家人吃。

百合，主要分為幹百合和鮮百合了，而這個季節，怎麼能錯過鮮百合呢！幹百合透過處理後，雖然沒有了苦澀味，但是同時失去了甘甜味。而鮮百合，因為含有些許秋水仙鹼，吃起來略帶苦澀，但是隻要處理得當，也能不苦不澀，入口清香回甘，所以千萬別因為苦澀而排斥它。而今天蕾寶跟大家分享百合的美味做法，搭配綠豆、南瓜，三者結合相得益彰，營養加倍，強烈建議大家別錯過！

【所需食材】

綠豆小半碗、南瓜200克、新鮮百合1個、冰糖適量；

【烹飪步驟】

1、提前將綠豆清洗乾淨，用清水浸泡半小時左右，讓綠豆吸飽水分，再裝入保鮮膜放入冰箱中冷凍幾個小時；

注意：冷凍綠豆是煮綠豆一個省時省力的好方法，將綠豆吸飽水分後再冷凍，再遇熱煮沸，就更容易膨脹開花了；其次，大家也可以一次性多凍點，隨吃隨取；

2、綠豆冷凍好後，將南瓜去掉外皮，清洗乾淨後切成塊狀；

3、新鮮百合先用牙刷清洗掉表面泥土，再掰成小瓣，清洗乾淨；

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4、將綠豆、南瓜塊、百合片全倒入鍋中，根據自己的喜好調入冰糖，開啟煲粥功能；

注意：如果綠豆事先沒有經過處理，例如冷凍、長時間泡發等，需要燉煮至開花的時間會比較長，則建議將南瓜塊或者百合稍晚放入；

5、煮到綠豆開花即可，再攪拌均勻，冷卻即可食用了；

這樣好喝又營養的南瓜百合綠豆粥就做好了，營養健康還帶有飽腹感，用來當作正餐也非常合適，所以夏天吃飯沒胃口或者失眠時，不妨試試它，不會讓你失望哦！

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