我們都知道，北京自古以來就是中國的繁華都市，如今更是富裕非常，但與此同時，也保留了老北京的衚衕，這成為當地的一大特色，老胡同裡還有各種各樣的小餐館，口味地道，價格便宜，無數人都喜歡去老胡同裡尋找美味。

在北京的一個衚衕裡，有一家號稱北京最破的小店，門頭破爛不堪，外牆的漆也脫落得發白了，若不是知道這裡是北京，大家肯定不會相信皇城裡居然有這麼破的店。即使位置偏僻，店鋪破舊，由於其出色的味道和實惠的價格，老闆的生意一直很好。

燒黃花魚

黃花魚清洗乾淨以後，要在魚的兩面都劃上幾刀，便於入味，然後在油鍋裡炸一下，等到表皮定型再放入姜蒜、豆瓣等佐料，直至黃花魚把料汁全都吸收了，就可以出鍋。燒黃花魚吃起來外皮酥軟，肉質細嫩，沒有一絲腥味，是一道特別出色的下飯菜，就跟在自己家裡做的一樣。

這道菜基本上是客人必點，每張桌子上都有一盤，有的客人吃完以後，還會打包好幾條帶回家去，可見燒黃花魚的受歡迎程度之深。

牛肉扒肉條

牛肉扒肉條也深受客人喜愛，吃起來鹹甜兼顧，口感細嫩，而且廚師還展示了他顛勺的功夫，起鍋的時候直接把鍋悠起來，扒肉條就全部整整齊齊地擺在盤裡了。這盤牛肉扒肉條一共有十幾片，每一片都很大，吃起來很過癮。

這道菜一般家常的做法做不出來，通常只有在店裡才吃得到，還得考驗翻勺的功夫，所以喜歡這道菜的人經常到這家店來吃飯。

蝦米小白菜

這道菜就很簡單了，其實就是在小白菜裡面放點蝦米提鮮，從顏色上看似乎有點寡淡，其實吃起來卻是鹹淡適宜。這也是一道家常菜，在家裡自己做也很方便。

羊肉汆面

把羊肉放在滾水裡燙熟，調上調料，澆在白麵上攪拌均勻，羊肉汆面就做好了。麵條搭配羊肉和調料，吃起來十分爽口。喜歡吃羊肉汆面的客人經常直接點一大碗吃到飽。

這家店上菜的速度特別快，三四道菜半個小時之內就能上桌，價格也特別實惠，有魚有肉有菜，一共126塊錢，夠三個人吃，喜歡家常菜的人有福了。