我每天早餐都會給孩子換著花樣做的，沒想到這麼好吃，我家孩子三天兩頭就要吃，營養又美味，大家學會了給孩子換著花樣做一下吧！
一、紫薯南瓜餅
1、準備食材：南瓜、紫薯、普通麵粉、糯米粉、白砂糖、純牛奶、黑白芝麻
2、紫薯南瓜餅的做法：
（1）南瓜去皮切小塊，紫薯洗淨外皮上鍋大火蒸熟，取出紫薯去皮放入碗中。
（2）紫薯餡：將紫薯加入適量牛奶壓成泥，南瓜放入碗中加入適量白砂糖壓成泥。
（3）南瓜麵糰：南瓜泥中加入適量的麵粉，和糯米粉和成光滑的麵糰。
（4）紫薯泥團成等份小圓球形，將南瓜麵糰分成等份小劑子按扁包入紫薯餡。
（5）將包好的一面粘上黑白芝麻，平底鍋熱油放入南瓜餅。
（6）開小火烙至紫薯南瓜餅兩面金黃色即可出鍋，軟糯香甜大人小孩都喜歡吃！
二、菜糰子
1、準備食材：玉米麵、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、菠菜、橄欖油、食鹽、五香粉、蠔油、小麥粉、生抽、黑全麥麵粉
2、菜糰子的做法：
（1）胡蘿蔔洗淨去皮擦絲入鍋中焯水，香菇泡發切丁入鍋中焯水，菠菜洗淨切碎，雞蛋入油鍋中炒熟盛出備用。
（2）餡料：將胡蘿蔔絲、香菇丁、菠菜碎、雞蛋碎放入碗中，加入適量的食鹽、橄欖油、五香粉、蠔油攪拌均勻。
（3）戴上一次性手套，將餡料團成圓球狀，然後均勻地裹上一次玉米澱粉。
小貼士：也可以裹上黑全麥粉或者小麥粉。
（4）將裹滿玉米澱粉的菜糰子上鍋蒸10分鐘左右，至菜糰子熟透即可，早餐這樣做營養健康又美味老少皆宜！
三、糯米飯糰
1、準備食材：糯米、裡脊肉、玉米粒、胡蘿蔔、香菇、甜豆、小蔥、生抽、蠔油、食鹽
2、糯米飯糰的做法：
（1）糯米淘洗乾淨提前浸泡一夜，浸泡好後撈出瀝乾水分，上鍋蒸熟備用。
（2）裡脊肉洗淨剁成肉末，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，香菇泡發切丁，小蔥切碎備用。
（3）醃製肉餡：肉餡放入碗中加入適量的生抽醃製入味備用。
（4）餡料：鍋中熱油下入醃製好的肉餡，翻炒至變色，依次加入香菇丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、甜豆翻炒片刻。
（5）再加入蒸好的糯米飯，倒入適量的生抽和蠔油翻炒均勻。
（6）戴上一次性手套，將做好的餡料團成圓球形狀擺入盤中即可開吃了，軟糯鮮香特別好吃老少皆宜！
四、蝦仁韭菜雞蛋煎餃
1、準備食材：大蝦、雞蛋、韭菜、食用鹽、蠔油、雞精、香油、小蔥、白芝麻、麵粉、食用油
2、蝦仁韭菜雞蛋煎餃的做法：
（1）麵糰：麵粉放入盆中加入適量的鹽和清水揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發片刻。
（2）大蝦去殼去餡蝦尾留著，韭菜摘洗乾淨切碎，雞蛋入碗中加入適量油炒熟，小蔥切碎備用。
（3）韭菜餡：將韭菜和雞蛋碎放入碗中，加入適量的香油和蠔油攪拌均勻備用。
（4）取出醒發好的麵糰，切成等份面劑子，揉圓按扁擀成餃子皮。
（5）取一張餃子皮包入韭菜雞蛋餡，放入一個蝦仁，尾巴露出來，包成柳葉形餃子即可依次做好。
（6）平底鍋熱油放入包好的餃子，小火煎至餃子底部變色。
（7）再倒入半碗清水，蓋上鍋蓋煮湯汁收幹，撒上白芝麻和蔥花點綴即可，營養健康又美味孩子喜歡吃！
五、醬香餅
1、準備食材：手抓餅、豆瓣醬、蠔油、白砂糖、番茄醬、孜然粒、白砂糖、小蔥
2、醬香餅的做法：
（1）調醬料：碗中放入適量的白砂糖、白芝麻、孜然粒、豆瓣醬、蠔油混合均勻。
（2）鍋中熱油放入蒜末爆香，倒入調好的醬料煮至湯汁濃稠即可盛出。
（3）平底鍋中放入手抓餅，小火慢煎至兩面金黃酥脆出鍋。
（4）然後刷上一層醬料，撒上適量的蔥花切塊即可開吃了，醬香濃郁比外面賣得還好吃孩子非常喜歡吃！
六、香蕉酥
1、準備食材：香蕉、手抓餅、白砂糖、雞蛋、玉米油
2、香蕉酥的做法：
（1）手抓餅從冰箱取出提前解凍，香蕉剝去外皮放入碗中用勺子壓成泥。
（2）香蕉泥：然後在香蕉泥碗中加入適量的白砂糖攪拌均勻，至無顆粒狀即可。
（3）碗中打散一枚雞蛋，取一張手抓餅用一個容器的蓋子扣出一個圓形餅皮。
（4）取一張餅皮包入適量的香蕉泥，對摺包好成餃子狀，表面刷一層蛋液。
（5）平底鍋熱油下入包好的香蕉餅胚，小火慢煎至兩面金黃色即可，外酥裡嫩香甜美味特別好吃！
七、烤牛奶
1、準備食材：純牛奶、玉米澱粉、白砂糖、雞蛋、芝士片
2、烤牛奶的做法：
（1）牛奶糊：鍋中放入適量的白砂糖、雞蛋、玉米澱粉、純牛奶混合均勻。
（2）熬煮奶糊：再放入一片芝士，小火進行熬煮，在煮的過程中要用勺子不停地攪拌，以免出現糊鍋底的情況。
（3）準備一個容器，將煮好的牛奶糊倒入容器中，蓋上一層保鮮膜。
（4）放入冰箱冷藏1個小時，冷藏至牛奶糊定型取出脫模。
（5）然後在牛奶糊表面刷一層蛋液，烤箱提前預熱好。
（6）烤箱上下火230度烤15分鐘即可，牛奶這樣做營養又美味孩子喜歡吃！
以上小慧分享的七道營養早餐做法大家都學會了嗎，學會了按照步驟在家給孩子試著做一下吧，孩子喜歡吃！
