一般情況下可多用一些烹調方法，如煮、燉、蒸、烤箱烤、涼拌等，以減少炒、炸的次數，這也是減少油煙的有效途徑...

時間：2021-06-23標籤：油煙 烹調 廚房 肺癌 油溫 

有這樣6種烹飪習慣容易致癌：不刷鍋就接著炒菜：有些人為了圖省事，有些人自認為自家的鍋很乾淨，總是不喜歡刷鍋就接著烹調下一道菜，但其實這樣看著比較乾淨的“沒刷的鍋”很容易存在剩餘食物的殘渣和一些油脂，對於這種情況，很容易由於再次高溫加熱產生苯...

時間：2021-05-17標籤：烹調 油煙機 炒菜 烹飪 案板 

”中國的美食文化是在幾千年的文明傳承中積澱下來的，談起吃，中國人還真就不服誰...

時間：2021-04-28標籤：烹調 調味品 美食 古人 胡椒 

烹調步驟3：蘆筍撈出放入冷水浸泡，控幹備用，幾個香菇倒入鍋裡，焯水幾分鐘，去除表面的泥沙和有害成分...

時間：2020-12-20標籤：蘆筍 香菇 烹調 步驟 刮油 

去海邊旅遊，漁船上的漁民做法讓我眼前一亮，吃起來比普通的白灼蝦做法更加筋道Q彈，而且一滴水也不用，這樣做出來的蝦，鮮味完全鎖在了蝦肉裡，不用蘸汁都非常好吃，下面分享給大家，沒試過的朋友動起手來，蝦直接用水煮就錯了，教你不用一滴水做白灼蝦，比...

時間：2021-03-26標籤：白灼 活蝦 烹調 鮮味 一滴水 

但是，在嶺南吃鴿子，就像在成都吃兔頭一樣普遍，在人們的眼裡，鴿子是那隻外皮金紅酥脆，裡肉鮮嫩多汁，吃到手指沾滿肉香，吃完還要舔手指頭，嘴裡會biubiu飆汁，油香滿嘴，給舌尖帶來高潮的紅燒乳鴿...

時間：2021-03-21標籤：鴿子 乳鴿 紅燒 美食 烹調