）（第一期）本期展播市州貴陽市關於城市的記憶一條老街，一處深巷或是走在街角偶然聞到的食物飄香都能瞬間把埋在心底的記憶喚醒時光沖刷了曾經的街市面貌但記憶裡依舊存留著老貴陽的味道瀰漫著煙火氣息的早餐店散發著純粹香味的素粉還有藏在喧囂鬧市裡的老味...

時間：2022-09-29標籤：素粉 貴陽 辣椒 貴陽人 味道 

貴陽的米粉類美食很多，畫素粉、牛肉粉、羊肉粉、酸湯粉、鵝肉粉、辣雞粉、大排粉、青椒肉末粉······最受歡迎的要屬貴陽的素粉，一碗由紅油辣椒醬幹拌的米粉（酸粉），搭配簡單的榨菜、花生米、蔥花，便宜又實惠，是很多貴陽人早餐的首選，上至商場裡的...

時間：2021-11-01標籤：貴陽 貴陽人 洋芋 酸菜 素粉 

無不讓你流連忘返還有一種不得不提的燒烤就是貴陽最受歡迎的“鐵籤小串”鐵籤快速導熱內外同時炙烤保留了肉的最佳口感貴州獨特的惠水甜麵醬與醬油混合鹽度水分甜度達到適口平衡獨特的醬爆口味正是貴陽“鐵籤小串”區別與其他地方串串烤肉的標誌性風味貴陽燒烤...

時間：2022-02-11標籤：貴陽 燒烤 酸粉 貴陽人 風味 

外形圓潤的酸粉入水快速冒熟，笊籬輕磕鍋沿兩下濾去多餘水分，倒入白瓷碗中，依食客需求擱上酥爛的牛肉和頗具咬頭的牛雜，澆上滾燙的骨湯，一碗貴陽風味的牛肉酸粉便呈現在早餐店桌上...

時間：2021-12-17標籤：豆腐 貴陽 貴陽人 米粉 風味 

貴陽是貴州各地特色美食的集結地，在任何一條街上、任意時間段內，你都能找到豐富簡單的美味：腸旺面、酸湯魚、糯米飯、烙鍋、板筋、牛肉粉、燒烤...

時間：2021-12-17標籤：貴陽 貴陽人 辣椒 耳根 貴州 

而且相比起碗耳糕來說，泡粑蒸得更鬆軟些，還會略帶點酸味哦~想不想吃一口這軟嫩嫩、甜蜜蜜的碗耳糕呀~來~張嘴^_^~~今天就先醬紫哈，小編已經按捺不住要去買一包解解饞啦...

時間：2021-12-17標籤：小編 糕點 娃兒 貴陽人 貴陽 

圖 - Qunar聰明旅行家@我在人間撿故事貴陽周邊，還藏著很多當日就能往返的寶地...

時間：2021-11-10標籤：Qunar 旅行家 聰明 貴陽 貴陽人 

黔菜相信大家都非常熟悉，實際上它就是貴州菜運用了，貴州本地的一些原材料製作出來的美味...

時間：2021-10-30標籤：這家 菜館 很多 口感 貴陽人 

貴陽老素粉中的貴陽滋味 圖/網路肥腸的軟糯在貴州人嘴裡簡直是絕味...

時間：2021-10-26標籤：貴陽 貴州 貴陽人 酸辣 滋味 

在貴陽農村 ，有一種蔬菜的名字被蘿蔔冒充，卻是他們的最愛 ，只不過這個菜在吃的時候切記一定要吃公不吃母，好了不給大家賣關子了，它就是地蘿蔔，其實它的叫法有很多種，地蘿蔔是貴陽人的稱呼，它還有別的名字叫作“涼薯”、“涼瓜”、等...

時間：2021-08-03標籤：蘿蔔 好吃 口感 貴陽人 農村 

雞蛋麵與豆芽放入開水鍋中約煮1分鐘，撈入麵碗中放上腸子、脆哨、豆腐泡哨，用漏勺裝入血旺片在鍋中氽一下，放在麵條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花即可...

時間：2021-10-10標籤：腸旺面 麵條 貴陽人 紅油 秀才 

留一手烤魚用米麵粉烙成薄紙狀小圓餅，將蘿蔔絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆等多種新鮮食材包在麵皮內，裹上小卷，在澆上獨特的湯汁，口感綿香四溢，極富特色...

時間：2021-10-09標籤：美食 貴陽 蜂巖 烤魚 貴陽人 

絲戀紅湯絲娃娃貴州省貴陽市觀山湖區中天會展城風情商業街選單推薦醬油炒飯，烤牛肉，秘醬土豆，脆哨洋芋粑，烤雞中寶絲娃娃是貴陽的地方傳統小吃，用手掌大小的大米麵粉烙成的薄餅，包上各類食材，蘸上蘸水一口吃下去，簡直是集天地之精華，聚日月之光輝...

時間：2021-09-29標籤：貴陽 貴陽人 選單 貴陽市 柒食 

評價：總的來說，這位貴陽大姐做的湖南面價格不算貴，大碗的13元，小碗的12元，雖然是機器做的面，但搭配上湯汁來吃味道很不錯，一般來吃的人都會點一個13元的豬蹄，不過其它配菜稍微有些鹹...

時間：2021-09-25標籤：貴陽 湖南 大姐 麵食 貴陽人