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麻球如何做的又大又圓?大廚教你正確做法,色澤金黃,皮薄香脆

其實步驟還是非常簡單的,首先將澄粉用沸水燙熟,然後揉好,放在碗中備用,然後將白糖用水化開,放入在糯米粉中,攪拌均勻,接著放入豬油和拌好的澄粉,全部攪拌均勻即可,然後把做好的團,捏成硬幣大小的小團,然後按壓平,放入適量的豆沙,接著搓圓,中間可...

時間:2021-12-16

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蘇州名小吃,金黃酥脆香噴噴的麻球,來一個!

麻球,在我小的時候,是經常可以吃到的,很多來到蘇州的人都沒看見過這個點心,我就給大家來介紹一下,其實這個做法也不算是難度很高,主要就是把用糯米捏成的粉團放在油鍋裡面,炸到蓬鬆起來,外面的表皮呈金黃色,當然還要撒上一些芝麻,裡面的餡料可以根據...

時間:2021-10-14