雲南一直都是各種食用菌的主產區，當然也是松茸的主要產地，雲貴高原附近產的松茸大部分都要出口，當地人只留下少部分自己吃，而乾巴菌不一樣，真正好吃的乾巴菌才是當地人的最愛，很少會賣出省，所以名氣更小一些...

時間：2022-02-11標籤：松茸 乾巴 食用菌 名氣 產地 

牛乾巴吃法多，烤、煮、炸、炒都可以，今天給大家帶來的是薄荷牛乾巴，清涼中帶著新鮮的香味，這道菜100元一斤，雖然貴一點能增強體質感冒少，冷得腰不長，很多人認為醃製的牛肉沒有營養，但真的這麼想就錯了，現在的尋甸牛肉乾巴被列入昆明非物質文化遺產...

時間：2022-01-06標籤：薄荷 醃製 乾巴 留言 越香 

聽牛乾巴這個名字，小編想，大家都猜得到這是把牛肉做成幹，但是尋甸當地的居民在做牛肉乾之前，耗費的功夫可就有些大了...

時間：2021-12-16標籤：乾巴 特產 回族 當地 大家 

有一道菜，配上春天的新鮮蔬菜，肉質醇香與新鮮菜葉交織，簡直堪稱人間美味，它就是牛乾巴...

時間：2021-04-07標籤：乾巴 食材 醃製 春天 美味 

無量牛雪花乾巴牛乾巴是雲南回族人於每年秋冬時節選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以適量食鹽、花椒等調料，採用搓揉、醃漬、晾曬、風乾、煎炸等工藝加工製作而成的一種牛肉食品...

時間：2021-03-18標籤：牛肉 乾巴 雲南 回族 無量 

甘孜旅遊必吃的特色美食推薦—康定耗牛肉#低音號語音導遊#3500米以上地區這些地方生長著許多野生藥種如貝母，蟲草等，犛牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺後可炒紅燒，清燉或涼曬成乾巴等，其味獨特，吃犛牛肉在迪慶，實在是一種享受...

時間：2021-08-23標籤：康定 犛牛 犛牛肉 牛肉 乾巴 

大家敢吃野生菌主要就因為以下4個原因：土林1首先多數雲南人對野生蘑菇是有研究的，心中還是分上品（乾巴菌，野生雞樅等），中品（青頭菌等）下品（奶漿，皮條菌）...

時間：2021-07-29標籤：野生 菌子 雲南 蘑菇 乾巴 

油雞樅雞樅菌這種雲南特有的野生菌種，深受大眾的喜愛，新鮮的雞樅帶不回去，可帶幾瓶油雞樅回去給親朋好友感受下雲南的山珍美味雲南白藥雲南白藥可謂是家喻戶曉，馳名全球了，上百年的歷史孕育出了這樣一個神奇的藥，相信全國各地應該都有賣的...

時間：2021-10-09標籤：雲南 犛牛 乾巴 普洱茶 回去 

雲南的舂雞腳，是檸檬雞爪的pro版本在西雙版納隨處可見“舂雞腳”的招牌，夜市上，攤主往往拿著木質的杵臼一點點倒入食材，有且不限於西紅柿、空心菜、胡蘿蔔、青檸檬、小米椒、香菜、豇豆、蒜頭等...

時間：2021-10-11標籤：香茅草 雞腳 西雙版納 乾巴 涼拌 

除了上面說到的這些，還有這道菠蘿紫米飯同樣是去到雲南西雙版納不能夠錯過的，製作這道美食則是需要採用蒸煮的烹飪方法，將紫米泡上一個晚上加入豬肉末裝進掏空的菠蘿裡蒸熟便可，這道特色美食不僅僅是可以解饞， 更是有著補血益氣和暖脾胃的功效...

時間：2021-10-08標籤：特色美食 竹子 西雙版納 乾巴 很多 

【香辣蓮藕乾巴】的製作方法食材：牛乾巴三兩，蓮藕半斤，香芹菜一根，老薑一塊，花椒五六十粒，幹海椒一大把，菜油適量，食鹽適量，味精適量...

時間：2021-10-08標籤：乾巴 蓮藕 海椒 倒入 洗淨 

羊肚菌於1818年被發現...

時間：2021-10-01標籤：羊肚 松茸 雞油菌 乾巴 食用菌 

在昆明，雲南各民族的特色菜基本上都能吃到尤其不能錯過的美食，細數一下雲南各種特色小吃，硬殼火腿餅、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰餅、伍仁酥、雞樅酥、火腿大頭菜酥，以及東川老白乾酒、玫瑰糖、夾沙蕎糕、尋甸牛乾巴、南蠻子精裝雞樅乾巴、玫瑰滷酒、...

時間：2021-02-23標籤：太師 昆明 聞仲 乾巴 雲南 

店內裝修樸素，很多本地人都會經常去吃，到了吃菌子的季節，外地人更是慕菌子名而來，店裡坐滿了人，門口更是排起了長隊...

時間：2021-09-18標籤：菌子 本地人 乾巴 火鍋 鮮美 

聽到這句話時我已經無法自控了，突然間太想飛回雲南飛回我的家鄉繼續去品嚐那最最不能忘懷的人間美味乾巴菌...

時間：2018-08-02標籤：好吃 乾巴 雲南 火腿 炒飯 

冒菜特別講究的吃法為蘸碟，即在小碟中放置辣椒粉，加上雞精，鹽等調料，將鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸就可以吃了，味道香辣無比，有多少小可愛是不能吃辣的啊，舉手我看看ヾ（°°）擔擔麵是著名的成都小吃...

時間：2021-06-18標籤：美食 小可愛 雲南 冒菜 乾巴