民國時期精滷水師傅對於香料的看法和現在很不同，這些做法可借鑑
時間：2021-09-28
標簽：醬香
飲醬20年：成熟的標籤藏著一股醬香味！
飲醬20年它的口感有著明確糧食酒的發酵香氣，鮮感的醬香風味濃郁...
時間：2021-09-28
學會這四招，一眼看出白酒好壞，瞬間成為品酒專家
透過以上4招，我們就能很快分辨市場上白酒的好壞，也能瞭解到茅臺鎮是醬香酒的最大產地...
時間：2021-09-28
華臺酒不可複製的6大優勢
優勢二：麥粱精粹，純糧釀造高粱是最適宜釀白酒的糧食，華臺酒廠的醬香白酒以本地紅纓子糯高粱做主料，遴選優質小麥作曲釀製而成，全中國釀造白酒的最好的紅高粱，也產在茅臺鎮周邊...
時間：2021-09-13
醬香虎皮蛋，濃油加赤醬；雞蛋換做法，餐桌添滋味
醬香虎皮蛋成品圖虎皮雞蛋源自蘇杭一帶的傳統名菜，製作過程呢十分的簡單，不過傳統的虎皮雞蛋不夠入味，今天咱們把此菜創個新，做個不一樣的虎皮雞蛋嘗試一下，說不定有個意外的驚喜呢...
時間：2021-09-27
梅山驕｜醬香白酒品鑑十二藝，品酒師都是這樣喝白酒的
梅山驕醬香型白酒第四藝：觸控手指伸入杯底沾餘酒，輕輕揉搓，感受酒液的纏綿粘度，一杯美酒的香味會自然隨著你的體溫飄出...
時間：2021-09-27
手工製作醬香餅，牢記秘製醬汁，做出的餅飄香滿屋十分好吃！
時間：2021-09-27
巴沙魚這做法出鍋沒想到這麼好吃,魚肉鮮嫩醬香濃郁,真的是太香
時間：2021-09-24
茅臺鎮踩酒麴只要女性？來看看你適不適合，一起去踩酒麴
好了，不說了，酒妹我覺得我的條件還是可以的，打算去茅臺鎮應聘踩曲，說不定什麼時候就有酒友喝的醬香酒就是酒妹踩得曲釀造的哦...
時間：2021-01-27
2021中國3款尷尬白酒，放貨架無人問津，其實都是純糧好酒
君中元私藏醬酒曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml檢視下面給大家描述一下這款酒的味道：聞味：開蓋香味噴湧而出、酒體入杯酒香四溢、層次豐富、醬香濃厚，經久不散...
時間：2021-09-25
還記不記得上學路上的小吃攤上的醬香餅，老遠就能聞到味道！
不過小編呀，建議你們如果喜歡吃醬香餅的了，還是不要經常帶到學校裡面去吧，因為那個味道是比較大的嚇人...
時間：2021-09-25
這個醬香餅太饞人了！掌握2個小技巧，在家輕鬆做
【醬香餅】食材麵粉適量，豆瓣醬2勺，甜麵醬2勺，黃豆醬2勺，糖少許，花椒少許，花椒粉少許，孜然粉少許，白芝麻適量，蔥花適量，油少許步驟1...
時間：2021-09-25
好的醬香酒為什麼會空杯留香，喝了為什麼不上頭不燒心
七輪酒對應三個典型體，分別是醬香，甘醇和窖底，而且茅臺為了保證醬香白酒最高品質，在釀造完成後，必須經過五年以上的儲存才會拿到市場上售賣...
時間：2021-09-25
漫談清香型白酒
從工藝上理解清香型白酒清香型白酒以高梁等穀物為原料，以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑，採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛生”...
時間：2021-09-25
中國3款“無人問津”廉價酒，卻是100%的純糧好酒，行家才買
例如醬香酒的原料，最好選用優質的紅櫻子高粱，因為只有它才可以適應古法坤沙工藝的釀造需求...
時間：2021-09-24
國家出手！“某欄山、某村長”被除名，這幾種酒你喝過哪些？
孫寶國院士《白酒風味化學與健康功效研究進展》還有沒有別的辦法找到“真醬香”，品味“茅香”...
時間：2021-09-24
二百左右的中端醬酒，酒質接近茅臺，醬香酒膩子都愛喝
4、金質習酒酒廠：貴州習酒廠參考電商價：308建議入手價：250金質習酒應該是除茅臺系列酒外，老酒友最喜歡的一款中端日常口糧酒了，比起紅花郎10年來說，酒質更好...
時間：2021-09-23
中國地區傳統的特色美食醬香餅的家常做法
時間：2021-09-23
醬香土豆炒肉片，營養美味，醬香濃郁
時間：2021-05-19
貴州4款廉價酒，本地人最愛，外地人很難知道，都是珍品糧食好酒
時間：2021-09-22