愛伊米

標簽:餡兒餅

情感

天冷我家每週吃4回,不炸不烤,金黃香軟,皮軟餡鮮,香甜又解饞

天冷我家每週吃4回,不炸不烤,金黃香軟,皮軟餡鮮,香甜又解饞

「做法」首先、做餡餅都要想揉麵做餅皮,提前準備一個面盆,倒進500克小麥麵粉,新增5克發酵粉、一湯匙白砂糖,白砂糖能加快發醇,用40℃左右的溫熱水揉麵,溫熱水揉麵做好的餡兒餅也更綿軟,揉成一個光滑的麵糰,蓋上保鮮袋放到溫暖的地方發酵最少三十...

時間:2021-12-31