先聊回開頭的話題，為什麼我會覺得肉骨茶才是排骨最美味的做法呢，首先從營養的角度來說，排骨本身的蛋白和鈣就很高，再加傷藥材一起煮，那味道真實一絕啊，在大冬天，特別是在冷冷的夜晚，如果吃上一碗肉骨茶，渾身都會覺得充滿了能量，排骨吃起來非常帶勁，...

時間：2022-01-21標籤：排骨 肉骨 做法 滷料 排骨湯 

在東南亞這個地方，當地有這樣一家號稱最火爆的肉骨茶老店，老闆是一個六十多歲的大爺了，店面經營歷史悠久，至今依舊火爆非常，僅僅是憑藉著一碗正宗肉骨茶湯，還是很讓人疑惑的...

時間：2021-12-20標籤：肉骨 美味 正宗 茶湯 一碗 

大家好，關於《食物語》新馬服開服時一起推出的新食魂黑胡椒蟹、肉骨茶在不死鳥看來長相可謂是相當驚豔了，兩位食魂都是出身顯赫，家纏萬貫，長相又驚為天人的大少爺...

時間：2021-12-15標籤：黑胡椒 食魂 肉骨 技能 不死鳥 

肉骨茶的藥材包括當歸、川芎、玉竹、當參、紅棗、沙參、肉桂、佛手、甘草、桂皮、白胡椒粒、杞子、八角、小茴香和丁香，另加小排骨和甘蔗、蒜頭，這些調料與豬肉產生奇妙的作用，鹹中帶甘，甘中帶香...

時間：2021-12-15標籤：肉骨 湯匙 排骨 豬肉 蒜頭 

【肉骨茶】食材：排骨300克、當歸2克、川芎2克、黨參3克、材料包、豆腐、豆皮、筍片幹、姜、鹽、白胡椒粉...

時間：2021-11-09標籤：肉骨 排骨 分享 豆皮 好喝 

接下來，我們一起燉一鍋家庭版肉骨茶來暖胃祛溼吧～食材：新鮮買來的豬肋骨、薑片、香菇、枸杞、黑胡椒、中草藥包、蒜中草藥包中配料有：當歸、川穹、丁香、桂皮、八角、甘草和冰糖冷水下鍋，放入排骨和薑片，點火燒水，這樣焯水一下，排骨裡的雪水和雜質就慢...

時間：2021-10-23標籤：肉骨 排骨 新加坡 黑胡椒 中草藥 

以下是具體的做法：步驟一：取一鍋清水，放入豬排骨，煮沸後再滾煮15分鐘（肉骨茶包上是說熱水泡5分鐘，但我使用的是切段的豬排骨，為將骨頭內的血水逼出，煮較久，肉質也會較軟）...

時間：2021-10-14標籤：步驟 肉骨 小編 做菜 排骨 

可能很多人會誤認為這是一種茶品名稱，其實，此“茶”非彼“茶”，雖然肉骨茶名為「茶」，不過，它卻是一道湯，湯料裡完全沒有茶葉的成份，反而是以豬肉和豬骨，混合中藥及香料，如當歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、牛七、熟地、西洋參、甘草、川芎、八角、茴香...

時間：2021-10-15標籤：藥材 肉骨 礦工 很多 馬來西亞 

今天我先來一碗蓮藕紅棗肉骨湯...

時間：2021-10-08標籤：蓮藕 食材 紅棗 豬骨 肉骨 

此外華人主營的釀豆腐、廣式燒臘面、蝦面、魚丸湯、炒粿條，馬來風味的沙爹，南洋口味的娘惹糕點、炸魚片米粉湯，本土的黑胡椒炒螃蟹，以及印度風味的咖哩羊肉配麵餅，都是本地人餐桌上不可或缺的美食，新加坡人很愛吃也懂得吃...

時間：2021-10-10標籤：美食 咖哩 新加坡 雞飯 肉骨 

把這些香料，中藥，胡椒都放在茶包裡，氽好水的骨頭放入湯鍋裡，加蔥段，蒜頭，薑片，配好的調料包，加清水沒過所有的食材，大火燒開後轉小火，差不多一個半小時，接著還需要放桂圓肉和紅棗進去，繼續煮十五分鐘，加點鹽和糖調味，現在燉好的排骨是非常軟爛的...

時間：2021-10-03標籤：白胡椒 可以 調料 骨頭 肉骨 

在鍋中倒入適量的油加熱，放入鮮蝦炒至粉紅色，加入適量水，放入冬陰功醬、香茅碎、紅辣椒碎、青檸檬片、薄荷葉、香葉，加入適量鹽、椰奶煮沸，放入香菇丁，中火煮3~4分鐘，加入魚露調味後出鍋，再放入冰箱冷藏3 ~ 4分鐘即可...

時間：2021-09-14標籤：洗淨 放入 肉骨 冬陰功 羅宋湯 

編輯南洋肉骨茶準備食材：500克龍骨、1包肉骨茶湯藥包、1顆大蒜、10毫升老抽、30毫升生抽、150克豆腐和100克豆皮【注意事項】一般藥膳煲湯並不建議新增雞精或是味精...

時間：2021-08-27標籤：生抽 老抽 肉骨 空調 龍骨 

他們家的肉骨茶應該是馬來西亞口味的，肉骨茶裡的藥材味很濃郁，一看就是真材實料，但是口味略微有些重了，建議配上米飯食用，絕對是下飯神器套腸套腸可以理解為多層的腸套在一起，口感上更加脆爽，而且一層一層的腸一口咬下去體驗感飆升...

時間：2021-03-28標籤：咖哩 豬排 米飯 肉骨 套腸