愛伊米

標簽:海魚

美食

廣東人並非什麼都吃,但都追求一個鮮字,無論什麼食材都以鮮為主

除了魚,廣東人在請宴客或者好日子的時候,都一定會有的一道菜,那就是白切雞,白切雞講究的就是新鮮,必須是現殺現做,用最簡單的烹飪方法,簡簡單單的煮清水,但口感和味道卻不簡單,首先南方人比北方人養的雞好吃太多,廣東人養的雞比其他地方的都好吃,北...

時間:2021-09-28

歷史

買魚時,懂行人專挑這6種魚,都是純野生,營養味道好,貴也值

買魚時,懂行人專挑這6種魚,都是純野生,營養味道好,貴也值

咱們常吃的魚有兩種,一種是淡水魚,還有一種就是海魚,相信大家或多或少會有一些瞭解,市場上的淡水魚幾乎都是人工養殖的,海魚雖然價格高點,可是大家都吃著放心,畢竟野生環境生長的海魚,無論是從營養還是從口感上那都是人工飼養無法比擬的...

時間:2021-06-23

汽車

上市場買魚,3種才是“營養首選”!一說名字老闆便知你是行家

上市場買魚,3種才是“營養首選”!一說名字老闆便知你是行家

隨著人們生活水平的提高,吃海鮮已經都成常事了,普通家庭都能每週吃上一兩回,更何況是條件比較好的家庭呢,像螃蟹、大蝦啥的都是我們經常能在飯桌上看到的美味,除了這些之外,還有魚啥的,經過一番烹製過後,味道都變得超級棒呢,很難讓人不愛...

時間:2021-05-22

汽車

過年買魚時,為何專挑這3種魚準沒錯一般人不懂,我也是剛知道

過年買魚時,為何專挑這3種魚準沒錯一般人不懂,我也是剛知道

第2種是鮁魚,也就是平常所說的馬鮫魚,有人覺得鮁魚味道腥,清蒸做法時放再多的生薑都無法完全闢腥,但鮁魚肉質肥厚,刺少鮮美是我最喜歡的,營養價值高,富含礦物質類微量元素、優質蛋白、維生素、氨基酸、dha等人體需要的營養元素,小孩多吃補充營養、...

時間:2021-05-23

美食

春天買魚,要避開3種“最坑”的魚,商販從來不吃

春天買魚,要避開3種“最坑”的魚,商販從來不吃

導讀:春天買魚,要避開3種“最坑”的魚,再便宜都不買,商販從來不吃春天是許多食物成熟上市的季節,也是許多海鮮上市的季節,就比如說海魚,隨著溫度的升高,海平面的溫度也上升了,許多海魚都即將進入孵卵期,進入孵卵期的魚,魚肉肥美鮮嫩,營養非常豐盛...

時間:2021-03-18

美食

春天碰到這魚別手軟,鮮美又少刺,現在正肥美,別錯過了!

春天碰到這魚別手軟,鮮美又少刺,現在正肥美,別錯過了!

並且海魚的肉質較淡水魚來說,更加鮮嫩,並且海魚一般要比淡水魚更加肥美,脂肪含量更高,吃起來有種油潤的口感,挑食的娃也能吃上一大碗,金鯧魚的做法很多,可煎可炒可燉,今天就教大家一個清蒸金鯧魚的做法,保留了金鯧魚的原汁原味,放少許蔥和豉油可以激...

時間:2021-04-05