農村老人堅持純手工製作麥芽糖,10塊錢一碗,要不要來一碗?
時間:2021-12-18
時間:2021-12-18
膠飴白飴糖從圖片上你就能看出,第一種膠飴其實就是麥芽糖,大家小時候應該吃過,烘焙中常用的一種材料...
時間:2021-12-18
澱粉在酶的作用下水解為麥芽糖我國幾千年沿用的飴糖生產法就是麥芽法,即以大米或其他糧食作為澱粉原料,煮熟並加入麥芽糖化劑之後,淋出糖液經煎熬濃縮而成飴糖...
時間:2021-12-16
小編聽完這些之後,真心感覺做麥芽糖有些費事費力,但是為了讓孩子吃上健康美味的東西,這樣也是值得的...
時間:2021-12-15
時間:2021-12-15
時間:2021-12-14
時間:2021-05-02
清朝光緒年間,林丁二傳承祖父技藝,開始在兔洋村製作起傳統純手工糯米麥芽糖,而後代代相傳,直至如今的林清、林源兩兄弟...
時間:2021-11-17
準備一個料理機,放入生薑塊,然後倒入100毫升清水,開啟按鍵,把它稍稍打碎,不要打太爛,稍微有點顆粒感吃著會更好...
時間:2021-11-05
時間:2021-11-03
時間:2021-10-26
但是,隨著時間的推移,太多新生食物產生,人們的口味更加挑剔,這些童年時流行的零食,如今已淡出視線,你還能見到幾種呢...
時間:2021-10-25
比如我們吃的蜜三刀,外面裹的的糖漿就是用糖+麥芽糖+清水熬煮的,溫度熬到110℃即可,冷卻後還有一定的粘稠性...
時間:2021-10-24
邊走邊賣的叮叮糖過去貨品流通情況較差,人們買東西大多依賴當地供銷社、超市等場所,可叮叮糖卻不會出現在商鋪的貨架上,於是「貨郎」便挑起了「賣糖的大梁」...
時間:2021-10-16
時間:2021-10-12
時間:2021-10-23
時間:2021-10-23
時間:2021-10-09
最近的溫度太低了,感覺又到了吃糖的季節,記得小時候一到秋冬季節,就有各種手工糖,我們這邊有紅薯熬的,芝麻做的,還有各種糖葫蘆兒,想起來就太饞了,所以就自己做了麥芽糖來回味一下小時候的味道...
時間:2021-10-21
在宋代年間便開始了古式的做法,《燕京歲時記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹籤,貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼...
時間:2021-10-21