每次做飯的時候都感覺2個煤氣灶頭不夠用，一個炒菜、一個熱饅頭或焯水什麼，熱飯和蒸蛋羹的時間不一樣，火力不一樣，放在一起做蛋羹會蒸老了，用九陽電燉鍋做蛋羹就省事了，一是不佔用煤氣灶，二是不用擔心蒸過頭，直接用蛋羹的功能就行了，一次成功蒸出軟嫩...

時間：2022-06-07標籤：蛋羹 燉鍋 雞蛋 蒸出 雞蛋羹 

所以這時更要考驗我們的本領，想要蒸出真正好吃的白米飯，除了要控制好大米和清水的量，或許你還要掌握這個小技巧：想要蒸出的白米飯味道更佳，我們在蒸米飯的時候，不妨加入一點食用油或者芝麻油...

時間：2022-02-06標籤：米飯 大米 蒸出 口感 想要 

安子媽媽今天就手把手把乾貨一步步教給朋友們，學會了自己在家就能蒸出香噴噴的肉包哦，接下來要認真看哦~蝦仁肉包主料 青蘿蔔2棵 大蝦5只 豬肉餡400克 姜1小塊 麵粉 800克輔料 鹽4克 酵母5克 蠔油1勺 香油 少許 醬油...

時間：2022-01-16標籤：包子 肉包 麵皮 蒸出 餡料 

將魚開斜刀，然後把蔥段和薑片放在魚肚內，在魚的身上塗抹料酒和少許的食用鹽，注意這也是一個非常重要的技巧，塗抹料酒主要是為了能夠去除魚的腥味，塗抹鹽是讓魚更好的入味，鱸魚大概醃製15分鐘左右就可以了...

時間：2022-01-15標籤：鱸魚 蒸魚 蒸出 料酒 清洗 

可是米、面又是我們日常離不開的主食，那麼，平時我會在做飯時花些心思，做到食物的合理搭配，比如煮飯時摻入些雜糧，蒸饅頭時加點它，也就是燕麥，白麵搭配燕麥蒸出的饅頭，不僅麥香濃郁、口感有嚼勁兒，更重要的是還能降低熱量，做到既能滿足胃口——達到飽...

時間：2021-12-01標籤：饅頭 燕麥 麵糰 麥香 蒸出 

面發好後，基本上至少變成原來麵糰的兩倍大，這時千萬不能直接柔成劑子蒸饅頭，緊接著還有一個過程是必須有的，很多蒸饅頭的新手往往會忽略這個步驟，我們今天也一起來“普及”一下，這個步驟就是“排氣”，將發好的面從面盆中扒出來，放在案板上，撒上面粉後...

時間：2021-10-10標籤：饅頭 發麵 麵糰 酵母 蒸出 

第三步：增香泡米完成後現在是關鍵的一步了，加入半勺的白醋，因為醋是一種遇熱就會揮發的物質，在醋揮發的同時也會加快米飯中的澱粉水解，這樣蒸好米飯後不會有酸味，反而會更加鬆軟可口，顆粒分明...

時間：2021-10-31標籤：米飯 蒸飯 洗米 蒸出 鬆軟 

更加不能加入熱水進行攪拌蛋液，因為熱水會把蛋液燙熟，是蒸不出雞蛋羹的，還會造成雞蛋的營養受損...

時間：2021-10-10標籤：雞蛋羹 蛋液 蒸出 蛋羹 蒸鍋 

第三步蒸鍋裡放入適量的水，在水裡加入料酒，蒸籠裡擺上一些切好的薑片，螃蟹反過來肚子面往上翻，這樣蒸出的螃蟹鮮香味道能鎖住，蟹黃也不會流失，把螃蟹放進去後，將姜醋汁也放入鍋裡，大火水開了以後，轉中火蒸15分中，蒸螃蟹的時間根據自己螃蟹大小而定...

時間：2021-10-05標籤：螃蟹 姜醋 蟹黃 肥美 蒸出 

速凍包子兩斤普通麵粉，裡面需要加入10克酵母，8克無鋁泡打粉，4克白糖促進發酵，同時需要加入20克豬油，40克豆油，加入油為的是保持包子裡面水分不流失，速凍完後蒸出的包子和現做的一樣蓬鬆暄軟，再用480克溫水和成偏硬的麵糰，這裡用水量稍少於...

時間：2021-09-21標籤：包子 速凍 麵糰 發酵 蒸出 

而且在蒸饅頭的時候，火候的掌握也是非常關鍵的，在日常生活當中，好多人可能在蒸饅頭的時候害怕饅頭會出現不熟，加上的現象，一直選擇大火，其實一直選擇大火的話，水蒸氣會非常的多，所以說這樣就會滴在饅頭上到盛饅頭出現坑坑窪窪的現象，我們需要加饅頭大...

時間：2020-09-30標籤：饅頭 麵粉 蒸出 這樣 非常 

今天小編為大家分享的就是蒸槐花的做法...

時間：2021-06-10標籤：槐花 蒸出 澄面 攪拌 均勻 

另外，經常進食用豆漿蒸的米飯，還能增加大豆異黃酮、卵磷脂、甾醇、皂苷、膳食纖維等營養成分的攝入，在維持人體健康方面，比吃單純用白水蒸出的米飯將益處更大...

時間：2021-05-21標籤：米飯 蒸出 茶水 牛奶 不但 

正是由於大家在蒸或烤紅薯時不注意一些細節，所以蒸出來的紅薯就會不太好吃，而且會發幹，吃起來還會噎人...

時間：2021-03-05標籤：紅薯 清甜 煮熟 蒸出 可口