（摘自中國人文出版社《壯麗70年·中國醬酒人》第三篇：李興發，第76頁）鄭義興嫡傳徒弟，醬香之父，國酒勾兌大師李興發對比3家酒坊工作日誌1951年至1964年的13年間，茅臺酒廠的生產在不斷擴大，但酒師的培養仍然沒有完全跟上，導致不同車間、...

時間：2021-05-11標籤：茅臺酒 興發 酒體 義興 勾兌 

橡木桶的作用：氧化作用大家都知道，剛釀造出來的紅葡萄酒口感比較酸澀、粗糙，需要適當的氧化還原才可以飲用，而橡木桶的材質，剛好具有透氧和抗浸泡的特性，也就是說橡木桶給葡萄酒提供了完美的“微氧環境”，葡萄酒儲存在橡木桶中，外部的氧氣，透過橡木桶...

時間：2021-10-20標籤：橡木 葡萄酒 陳釀 培養 酒體 

這款酒入口酒體較為醇厚，下喉也非常的爽滑、細膩...

時間：2021-12-23標籤：酒友 這款 較為 酒體 青花 

第三款：木臺厚道酒香型：醬香型木臺厚道酒禮盒版醬香53度500ml*6瓶檢視這款酒是採用傳統坤沙工藝釀製的，名氣沒有另外幾款的名氣大，屬於地方酒...

時間：2021-12-17標籤：酒體 香型 醬香 香氣 舒適 

冬至酒體特徵/醇郁酒體特徵/甜淨原梁收穫的季節，秋雨漸多，天氣轉涼，發夜長晝短的冬季，老貢酒業將入客溫度嚴格酵週期廷長，糯紅原梁有更充裕的封客發酵控制在18C9左右，糯紅原梁發酵前期升溫時間，釀製酒體微量物質最多...

時間：2021-12-14標籤：酒體 釀製 發酵 貢酒 傳奇 

在經過10多位國家級白酒評委的專業品評後，給出了權威的品評結果，對於遵仁臺的評語是：“微黃透明，醬香突出，芳香舒適，酒體協調，醇和乾淨，後味長，大麴醬香酒風格典型”想要達到遵仁臺現有的酒體標準，沒有強大的技術團隊是很難實現的，在仁懷市酒業協...

時間：2021-12-14標籤：散酒 白酒 醬香 遵仁臺 酒體 

鼻聞香時會感受到酒體前面的香氣有類似甜醬、醬油等發酵食品的香氣，這是醬香型白酒香氣的重要組成部分，再者是高溫大麴的乾果類和烘焙食品類的焦香，細緻地對酒體進行深度聞香時，有熟高粱的糧香、有多種宜人的水果如芒果、葡萄、蘋果、香蕉等複合水果香氣，...

時間：2021-12-13標籤：白酒 醬香 香氣 酒體 醬香型 

而正宗出產的醬香酒都是年份酒，是經過了五年以上的貯藏，將容易揮發的物質揮發殆盡，所以酒體中儲存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有利於健康...

時間：2021-05-28標籤：醬香 醬香型 釀造 酒體 香型 

編號：根據香型不同，編號也不同，詳細如下圖知道了什麼是“勾兌酒”，也學會了如何辨別酒精酒，再給大家分享3種不同香型的酒，或許名氣不大，但背景來歷卻是不俗，酒質更是不輸一些大牌，關鍵是價格合適，喝著放心...

時間：2021-12-01標籤：勾兌 輪次 酒精 酒友 酒體 

購買高階白酒的客群百分之九十以上是我們稱之為“上流社會”的群體，他們對酒體的品質要求很高，對酒品的格調也有追求...

時間：2021-12-03標籤：醬酒 酒體 高階 白酒 上流社會 

在白酒釀造過程中不同季節，不同窖齡的窖池貯酒過程中，不同的貯存容器都會導致酒體口感的不同因為，在白酒中約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分這些微量成分大部分是香味物質佔比雖少，種類卻多決定著白酒的不同風格和質量不同車間，不同時間生產出來...

時間：2021-11-30標籤：基酒 調味 酒體 口感 風格 

我想對見證我成長，和喜愛我的人說句心裡話作為保健酒原酒是我的精髓，草本是我的靈魂成就我健康品質的秘密就藏在幕阜山天然佳泉和地道的草本精華之中科研前輩們歷盡千辛尋得好泉釀造出口感純正、品質上乘的原酒種植大大們悉心種植、嚴格甄選為我培育出地道的...

時間：2021-11-29標籤：感謝您 品質 勁酒 酒體 純正 

（純糧酒的原料表只有“水、糧食”）高度酒：度數越高越適合儲存，長時間的儲存，可以促使酒體老熟，降低辣感，口感更加柔和、香醇，度數低的白酒會越囤越淡...

時間：2021-11-24標籤：白酒 儲存 酒體 口感 存放 

果酒作為主打女性消費市場，在視覺上會偏向少女心、可愛或畫面感清新的設計，符合大部分女性消費者的審美，讓消費者從包裝就彷彿感受到果酒散發出來的香甜~色彩鮮豔，非常吸睛插畫可愛，色彩柔和不同型別的果酒在包裝世界上要根據其核心特點來設計，在包裝設...

時間：2021-06-09標籤：果酒 包裝 設計 混釀 酒體 

精心選用加拿大優質麥芽，顆粒飽滿實誠，麥香沉溢，“皇家港灣”原漿精釀白啤，高達11P的高麥汁濃度，奠定了麥芽特有的甘醇度...

時間：2021-11-27標籤：原漿 精釀 酒體 麥香 港灣 

五種常用於白酒釀造的糧食高粱、玉米、大米、糯米、小麥各種糧谷原料成分的差異，在發酵過程中微生物作用下發生的生物、物理和化學變化生成不同的風味物質，從而讓酒體體現不同的風格...

時間：2021-11-27標籤：高粱 玉米 大米 發酵 酒體 

入口酒體醇厚細膩，口感綿密，醬香充斥口腔，帶著一絲花果香氣，徐徐綻放，微酸，乾草香在後段較為顯著，下喉宛如綢緞，絲滑舒適，回甘較快...

時間：2021-11-21標籤：這款 選酒 下喉 酒體 茅臺 

搭配酒款萊斯古堡副牌貴腐甜白葡萄酒原產國：法國型別：甜白葡萄酒酒精度：14%適飲溫度：8-10°“白酒配白肉，紅酒配紅肉”，這也是葡萄酒配餐最基本的搭配原則...

時間：2021-11-17標籤：搭配 白葡萄酒 菜餚 清淡 酒體 

生活總是會被來自四面八方的壓力所困擾，處於困境之時讓我感到無比欣慰的就是身邊還有一群好友的陪伴，無論是職場上的失意還是生活中心情莫名的低落，他們總是會陪伴著我度過一個又一個難關，當然也少不了瀘州老窖六年窖頭曲，與好友們相聚的每一個時刻，它都...

時間：2021-11-05標籤：頭曲 酒體 老窖 六年 瀘州 

川釀，2019年，濃香52度，四川省釀酒研究所研發，出品的是四川廣漢金雁酒業（四川二線酒廠裡算很不錯的，川釀也在廣漢市），至於簽名的是誰，有興趣的可以自行百度...

時間：2021-11-13標籤：川釀 酒體 酒精 收澀 感弱