江南憶,最憶是杭州——用最簡單的方法復刻地道片兒川
盒馬出品的雪菜筍絲適合做片兒川半小時後,開始煮麵條,鍋稍稍燒熱,加油(油的用量比一般做菜時略大),下肉片滑炒,炒至大部分肉片變色,加雪菜筍絲,一包雪菜筍絲50g,剛好是一碗麵的用量...
時間:2021-10-13
盒馬出品的雪菜筍絲適合做片兒川半小時後,開始煮麵條,鍋稍稍燒熱,加油(油的用量比一般做菜時略大),下肉片滑炒,炒至大部分肉片變色,加雪菜筍絲,一包雪菜筍絲50g,剛好是一碗麵的用量...
時間:2021-10-13
時間:2021-10-14
冷凍儲存燒開一鍋鹽水(大概1L水放2陶瓷勺鹽的比例),把筍切片煮熟後撈出瀝乾,再用廚房紙吸一下,按照每頓的量分裝進保鮮袋,擠出多餘的空氣,密封好再紮緊,放進冰箱冷凍室儲存(就是能凍成冰坨的那層)...
時間:2021-10-16
時間:2021-10-08
時間:2021-10-14
時間:2021-10-09
起鍋燒油,放入蔥姜炒出香味兒,然後放入肉餡兒,翻炒均勻,加鹽生抽調味,炒熟後倒入豆腐上,然後上鍋蒸十分鐘...
時間:2021-10-11
隨著“家”餚大賽半決賽的順利落幕,五位晉級選手的菜品,將加入我家小館雪菜黃魚傳承人的臨時選單,在我家小館·雪菜黃魚傳承人的4家旗艦門店同時上線售賣,最終我們將根據門店反饋的銷售資料決定前三排名...
時間:2021-10-08
美味的豬肉雪菜水餃食材:豬肉、雪菜、大蔥、麵粉、桃園建民西瓜醬、香油、生薑、花椒粉、五香粉、醬油、鹽做法:1、我們需要先把買來的豬肉清洗乾淨,然後切成豬肉末...
時間:2021-10-10
時間:2021-10-08
做法:白菜洗淨後將菜葉和菜幫分別切成方形,鹹肉洗淨後切片,蝦乾沖洗乾淨...
時間:2021-10-07
紫雲堂在雪菜醃製上沒有選擇使用機械,仍保留了傳統醃製工藝,這樣醃製的雪菜質量高,口感更好,鄞州當地上萬畝的雪菜種植基地就是供貨保證...
時間:2021-10-03
時間:2021-10-02
時間:2021-10-01
水煮肉片,辣度剛剛好,肉片很多,很實在的家常燒法,不像外面包裹漿的肉片那樣澱粉很多...
時間:2021-09-26
時間:2021-09-25
時間:2021-09-25
我們做這道菜需要準備好的食材和調料有:豆腐一塊、瘦肉一百五十克、雪菜一袋、大蒜三克、生薑三克、豆瓣燒一大勺、小米椒七個、鹽適量、雞粉一克...
時間:2021-09-23
要是你小時候吃油條長大,肯德基“霜糖油條”的電視廣告,哪怕在半夜,也不會喚起食慾...
時間:2021-09-14
時間:2021-08-23