愛伊米

標簽:鐵鍋

歷史

從蘇軾這首《豬肉頌》中,我們看到了一個頂級吃貨的自我修養

從蘇軾這首《豬肉頌》中,我們看到了一個頂級吃貨的自我修養

貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管這便是豬肉頌的原文了,可以說,除了極個別古代的器具和用詞難以理解之外,其他的意思則是簡單明瞭,蘇軾寫這樣的文章應該是信手捏來吧,整體而言是一首簡單的打油詩,蘇軾不僅說明了製作美味豬肉的準...

時間:2020-01-16

美食

瀋陽城裡的農家院,大鵝鐵鍋燉大魚,鄉土菜是真香

每逢飄雪的季節,東北大地的景色就變成了白山黑水,這時候格外懷念原始食材的味道,本來是幫忙拍攝快捷酒店客房照片,在酒店後院隨便吃了一口,沒想到瀋陽城裡也有純正的農家院,這家鄉土菜館用柴火燉大鵝,鐵鍋燉大魚,廚師來自本溪小市,善於使用自然純真的...

時間:2021-11-04

美食

炒蓮藕變色,多少人都踩了這3個誤區?解決方法很簡單一看就會

手殘星人做飯苦我將帶頭教你下廚,大家好,這裡是越吃越萌的吃貨,秋冬蔬菜裡蓮藕是餐桌上常客,蓮藕以它獨有的清甜和爽脆口感,讓它不僅能被做成菜品,也被廣泛應用在包子餡餃子餡各種麵食的餡料裡,按道理這麼常見的菜做起來應該不難,但偏偏就是家常炒蓮藕...

時間:2021-11-03

美食

好吃入味的鐵鍋燉排骨,自己做也不難,味道太讚了,吃著真過癮

【菜名】:鐵鍋燉排骨【所需配料】:豬排骨、玉米麵粉等【烹飪過程】:步驟一、鐵鍋燉排骨,不能或缺的就是玉米餅子,先來調製一下做餅子的麵糰,這裡選擇的是白麵和適量的玉米麵粉一起混合,可以加入少量的酵母和白糖一起發酵,用溫水把它們活成麵糰的樣子,...

時間:2021-11-02