釀酒說的固態法、固液法、液態法是什麼意思？
蒸餾酒的釀造方法主要分三種，一種是固態法，一種是固液法，一種是液態法...
時間：2021-03-23
標簽：發酵
包子饅頭總是發不起？跟著我做，包子饅頭個個鬆軟可口
時間：2020-10-18
春日限定の艾草麻薯麵包，青團季來點不一樣
5、在麵糰發酵過程中，將紅豆餡分割為30克/個，並滾圓，麻薯餡10克/個，將兩種餡料疊放...
時間：2021-04-10
我做的大米糕，又香又軟還筋道，親友吃過都誇讚，其實做法很簡單
考慮到很多朋友沒有石磨等磨米工具，今天就用大米粉來分享大米糕，做出來的米糕也非常好吃...
時間：2021-03-02
麵包裡的葡萄乾不要直接放，用這個酒泡一泡再用，成品更甜更好吃
於是乎有了今天這個葡萄乾大歐包，超級大一個，用了500克麵粉揉的大面團，沒分割直接做了一個大的，超級過癮...
時間：2021-04-11
鮮蝦至尊披薩，最沒有“心機”的食物，赤裸裸地挑逗你的味蕾
【食材】披薩麵餅：高筋麵粉 110g低筋麵粉 50g耐高糖酵母 2g糖 10g鹽 1g橄...
時間：2021-04-11
購買酸奶的時候，要注意兩個詞，或許能防止買到“假酸奶”
時間：2021-04-07
常吃用酵母發酵的饅頭，對身體有益還是有害？為了健康，早點看！
時間：2021-04-11
孩子不愛吃胡蘿蔔怎麼辦？把它做成胡蘿蔔豆沙包，個個搶著吃
那今天就把胡蘿蔔打成泥，加點麵粉揉一揉，做兩籠蘿蔔豆沙包，包子有一股淡淡的胡蘿蔔味，都說還挺好吃的...
時間：2020-11-10
醬酒的陰陽發酵是指什麼？
陰發酵和陽發酵是醬香型白酒獨有的發酵方式，陰發酵入窖發酵液稱封閉式發酵，陽發酵是高溫堆積發酵也稱開放式發酵...
時間：2020-09-08
早餐給你安排好了，營養口感雙面考慮,肉鬆麵包真不錯
將細砂糖、鹽、奶粉全混合後打入雞蛋，先倒入一部分牛奶，再加入準備好的粉類、酵母等，開始揉麵的過程中，根據麵糰的具體狀態，逐漸加入牛奶，麵糰揉到擴充套件狀態就可以加入軟化的黃油了...
時間：2021-03-12
大火的自然葡萄酒是什麼？
時間：2021-04-07
淡奶油中種吐司，放3天也不硬，綿軟拉絲，一口氣吃半個
吐司能否成功，麵糰的狀態非常重要，一定要揉到完全擴充套件，不黏手，彈性好，表面有光澤，擀卷的時候不會會縮...
時間：2021-03-10
手撕麵包用這配方，試過幾十回很容易，掰開條條拉絲，真解饞
做麵包很簡單，我經常用麵包機和麵很省事，發酵好了，用手揉下面團...
時間：2021-04-03
長在樹上的菜，現在正鮮嫩，蒸包子鬆軟鮮香，每口都有春天的味道
時間：2021-04-07
夏天養花，3種水不要澆，澆一盆死一盆，多數人不明原因
3、高溫天氣，冰水不能直接澆花不少花友認為，在夏天氣溫這麼高，是不是可以澆點冰水、涼水來給花卉降溫呢...
時間：2021-04-06
用3個面種，一口鍋，無糖無油歐包這樣烤
時間：2021-03-19
這倆淡奶油吐司太軟了，高度和顏色都沒得挑，抓捏一把又恢復原樣
時間：2021-04-04
花捲要暄軟多層，只加酵母和糖是不夠的，加了它，出鍋個個軟如棉
時間：2021-04-05
Q軟鮮香的香蔥芝士腸仔包，香軟而飽滿，鹹味麵包控快來
時間：2021-04-01