奶油霜吃多會膩？那是因為你沒找對配方
透明奶油霜 / 配方黃油：225g 白砂糖：90g純淨水：25g 蛋清：71g步驟①打蛋盆裡打入蛋清，用廚師機開始攪打（打的時候要打得硬一些，就是乾性那種）②糖+水加熱117度...
時間：2021-10-10
標簽：打蛋器
蛋糕只有這種做法最簡單，好吃不油膩，在家也能做，特香
接著是活底兒的蛋糕模具，手動的打蛋器和電動的打蛋器，準備兩個打雞蛋的盆，注意打發蛋清的盆必須是沒有水和油的...
時間：2021-10-07
蛋糕不宜多吃，外邊蛋糕不健康，自己動手做起來吧
推薦蛋糕：芒果慕斯，用料：雞蛋1個，細砂糖10克（加入蛋黃中），細砂糖15克（加入蛋白中），低筋麵粉35克，芒果150克，動物性淡奶油150克，冷水80克，檸檬汁10克，細砂糖60克，吉利丁片1...
時間：2021-10-07
這款美味蛋糕卷，新手都能輕鬆做出，入口即化，綿軟細膩，超級棒
時間：2021-10-07
純手工魚腐的做法，外脆裡嫩，鮮香美味，學會了不用出去買了
所需食材：巴沙魚、白胡椒粉、雞精、鹽、五香粉、木薯澱粉20克、雞蛋清4個、製作步驟：第一步：巴沙魚解凍後切成小塊，再放入破壁機裡，打成細膩的魚泥後倒入碗中...
時間：2021-10-07
無新增劑，零失敗的寶寶零食——蛋黃溶豆，寶媽必學！
沒想到吧，做法其實超級簡單的，只要掌握這幾個竅門，你就可以做出像大廚做的一樣好吃的美食，還在等什麼...
時間：2021-10-05
柔軟潤溼的戚風蛋糕卷，怎麼吃都不膩
時間：2021-10-03
奈特蘭草飼營養美味 爆漿巧克力趣多多
時間：2021-10-03
超詳細的0失敗率卡通黃油餅乾配方
很多烘焙入門玩家小夥伴都問我做什麼甜點既簡單又高大上，我都會給他們推薦這款卡通黃油餅乾，因為這個配方對於沒有烘焙基礎的人來說非常容易上手，而且做出的成品不發個朋友圈都對不起自己的勞動成果...
時間：2021-10-03
入冬後，女人應該多吃這種糕點，棗香濃郁口感好
時間：2021-10-01
號外號外，童年的回憶來了，無水蜂蜜脆皮蛋糕來一個
步驟八：篩完一次麵粉準備加入第二次的時候，這個時候可以用手動的打蛋器順著一個方向攪拌一下...
時間：2021-09-28
幾種美味糖果的做法，甜甜蜜蜜過新年！
打蛋器高速開啟，一邊攪拌蛋白，一邊把糖漿分6-7次倒入到蛋白中...
時間：2021-09-28
別老想外面買蛋撻吃，學我你也可以在家自制，比外面好吃還營養！
誰說吃蛋撻非得買蛋撻皮，或者的花費好長時間製作蛋撻皮嗎...
時間：2021-09-28
自制黃油曲奇的簡單做法，當早餐、當零食，都是個不錯的選擇
時間：2021-09-24
最基礎烘焙工具來啦！新手看這裡！
時間：2021-09-21
烘焙工具到底有多少是必備的？
小佳建議手動打蛋器和電動打蛋器都備一個，電動打蛋器當然省時省力，但打發少量黃油或攪拌、混合原料時用手動打蛋器更為合適...
時間：2021-09-21
美好的夏日下午，不能錯過這香甜彈牙椰子味的QQ卷？趕緊試試吧
時間：2021-09-19
小喜年你知道這款“過時”的茶具嗎認識它的人都不簡單！
”大致意思是說茶筅要用筋老的竹子製成，竹竿處要厚重，筅處要疏而有勁，那樣在使用的時候，竹竿處握著有力便於使用，筅處疏而有勁像，即使擊拂時用力過猛也不會產生浮沫...
時間：2021-09-13
麵粉雞蛋這樣做，不用開火，不用鍋，比饅頭花捲好吃多了
時間：2021-09-08
做冰淇淋原來如此簡單，有2種食材就能做，一攪一凍，好吃無冰渣
另外，需要一個電動打蛋器（通常買冰淇淋粉的話自帶，商家免費送，很小但很好用，裝兩節5號電池，電池要自己準備）...
時間：2021-06-06