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標簽:牛柳

娛樂

青椒牛柳,是先放青椒還是牛柳,很多人都錯了,難怪牛柳很老

用料青椒牛柳的做法主材料上圖:青椒也可以選燈籠辣椒如果希望牛肉更加軟嫩,可以用刀背敲一敲,然後根據量加料酒,生抽,一點點鹽和澱粉醃製醃製十五分鐘左右,起鍋冷油倒入牛肉翻炒至定型即可,因為等下還要和青椒一起爆炒,所以不能炒太久,不然會很老...

時間:2022-01-13

汽車

許多食品都是人工合成的, 而我們卻傻乎乎地吃了很多年

許多食品都是人工合成的, 而我們卻傻乎乎地吃了很多年

牛柳牛柳指的是脊柱部分那一束精肉切制而成的肉條,與普通牛肉本就有著3倍以上的差異,在貴自然有著貴的道理,這裡的肉比尋常牛肉嫩了不止一點點,但是現在許多商家因為利益,將牛腿肉甚至於肋骨肉切成條,用小蘇打嫩滑之後也當做牛柳食用,其實都是人工合成...

時間:2021-10-10

美食

黑椒牛柳精髓在這一步,學會了,你在家也能做出五星級大廚的味道

鍋裡放入少量食用油,油溫達到七成後,放入切好的洋蔥,香味出來後預先準備,放入醃製好的牛柳,快速翻炒,其平均受熱鎖定中的水分,此時牛柳可以開始收緊肉質,一定不要中途加水或加鹽,牛肉開始變色後,加入適量的生抽屜、鹽、黑胡椒(也可以換成黑胡椒醬,...

時間:2021-10-30