愛伊米

標簽:餛飩

時尚

寫給30歲的自己:還記得那些“無辣不歡”的時刻嗎?

寫給30歲的自己:還記得那些“無辣不歡”的時刻嗎?

13年和14年在東莞打工期間,在湖南人和四川人開的冷盤攤前,我終於體會到,吃辣這一塊,跟他們比起來,我就是小巫見大巫,第一次在四川人冷盤攤前,點了碗涼皮,味道特辣,第一口下去,我眼睛裡已經有了淚花,太陽穴那裡分明感覺到疼,我是帶著眼淚吃完的...

時間:2022-01-08

美食

小寒節氣,吃上一碗熱湯餛飩,滋補又健康,你覺得呢?

其實餛鈍自古就是我們國家南北地區,都非常喜歡的美食之一,包制餛鈍的餡料也有很多種,比如韭菜豬肉餡的餛鈍,鮮蝦餡的餛鈍,甚至現在還發明出來了,蛋黃餡的餛鈍,羊肉餡餛鈍,更有知名餐飲品牌以餛鈍為主打產品自創品牌“吉祥餛鈍“還有大連的自創知名餛飩...

時間:2022-01-05

美食

過年涮嘴零食!大叔教你自制炸年糕,外酥內嫩、香甜軟Q,超簡單

今年突然很懷念,所以自己來做紅豆年糕和炸年糕,從小吃到大的媽媽口味炸年糕,免攪麵糊免沾粉,只要包上餛飩皮,就能炸出外酥內嫩、香甜軟Q有咬勁的年糕,炸過的餛飩皮除了酥脆還帶點微鹹,巧妙提升了年糕的口感層次,甜甜鹹鹹吃起來不膩又涮嘴,過年期間最...

時間:2022-01-11