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貴州名菜之豆米火鍋,特色火鍋新秀—難以撼動的火鍋界小清新地位

貴州名菜之豆米火鍋,特色火鍋新秀—難以撼動的火鍋界小清新地位

豆米火鍋起源於貴州,以幹四季豆米為主要原料製作的火鍋,據說最開始是由貴州民間菜“豆米湯”演變而來——起初是在上世紀八九十年代,一家小火鍋店的老闆把豆米湯盛在砂鍋裡用來燙涮原料,結果湯鮮味美、豆米粉質細膩,很快就得到了食客的認同...

時間:2019-02-13