食材：馬鈴薯，馬鈴薯澱粉，酸菜餡，小蘸料，清水步驟：第一步： 準備兩隻不發芽不發黑的馬鈴薯，將外皮刮乾淨，然後用刀切成小薄片，放到加入冷水的蒸鍋中，開大火將它蒸熟蒸透，蒸熟後取出來，放到一隻大碗中，趁熱給它按壓成泥，這一步不用加鹽，直接再加...

時間：2021-03-05標籤：酸菜 馬鈴薯 筋道 大魚大肉 外皮 

酸菜，正確的名字叫鹽菜，鹽醃漬的蔬菜...

時間：2021-04-16標籤：酸菜 蔬菜 醃漬 乾肉 鹽菜 

4、將製作這道酸菜筍需要用到的食材都準備好後就可以開始起鍋熱油了，將鍋裡的油溫熱至五成左右的時候，就把切好的豬肉下鍋煸炒...

時間：2021-03-19標籤：酸菜 竹筍 土特產 鍋裡 食材 

導語：自從我學會這小吃，家人經常點名要吃，上鍋一蒸蘸料吃特香土豆別隻會炒菜或者是做土豆泥，這次要分享給大家的是一個新做法，用土豆打成糊做皮，豬肉酸菜做餡，上鍋蒸一蒸，蘸著料汁吃，特別的香，這小吃我家隔三差五做，家人都非常喜歡吃，做法簡單且口...

時間：2021-03-22標籤：土豆 磨糊 做法 小吃 酸菜 

食材：無鹽水醃酸菜、豌豆米、豬肉片、鹽、味精 、糊辣椒蘸水做法1、起鍋放油，加入姜蒜炒香，加入清水或者酸湯...

時間：2021-03-25標籤：酸菜 文山 辣椒 涼卷 涼蝦 

【食材】：中筋麵粉600g，水160g，菠菜汁170g，豬肉400g，冠利酸菜120g，鹽適量，生抽15g，鮮味汁15g，花椒水適量...

時間：2020-01-24標籤：麵糰 花椒 水餃 酸菜 加入 

先把酸菜小火燉出味兒，再把粉條放進來，讓它吸足酸菜的酸鹹味，爽滑入味筋道好吃...

時間：2021-04-13標籤：酸菜 粉條 鹹味 豆腐皮 五花肉 

By 魚家二菇涼用料豬大腸 500g酸菜 150薑末 10蒜末 6g辣椒 3個油 15ml鹽 6g澱粉/麵粉 20g料酒 5ml生抽 6ml小龍蝦調味料十三香 一小塊蔥 兩根做法步驟1、網上買的芥菜，醃製成酸菜...

時間：2021-04-12標籤：翻炒 肥腸 酸菜 清洗 然後 

加入蝦皮，中小火，等汁滿了豆腐，放幾滴香油出鍋蒜薹煎蛋配料：蔥花、姜蒜、雞蛋、蒜苗、蠔油、乾紅辣椒...

時間：2021-04-07標籤：酸菜 蝦皮 蛋液 豆腐 粉絲 

原料文蛤300克、薯丸10個、龍利魚50克、蝦仁30克、魷魚10克、豆腐粒30克、酸菜絲20克、泡薑絲10克、紫菜10克、香菜1克、黃燈籠辣椒醬、鹽、白醋、雞精、味精、野山椒水、溼澱粉、色拉油各適量 海鮮湯750毫升製法鍋裡放少許色拉油燒熱...

時間：2021-03-30標籤：生粉 酸菜 適量 少許 龍蝦 

“水滑肉”要好吃，而且晶瑩剔透，就要用紅薯粉與肉片拌勻調味後，再加入適量的開水，在高溫的作用下，肉片會裹上一層晶瑩剔透的粉層，再撒入湯中小火煮制，成菜十分可口，滑爽細嫩、湯鮮肉香， 讓我們在物質匱乏的年代多了一些滿足感，這就是我們四川人的“...

時間：2021-03-27標籤：酸菜 肉片 澱粉 水滑肉 滑肉 

9、鍋內倒入食用油，放入包好的艾草酸菜餃子，小火煎至底部微黃，倒入少許熱水蓋上蓋子...

時間：2021-03-26標籤：艾草 酸菜 倒入 餃子 分享 

其實兔肉做起來很簡單，今天就分享一道我們家做的【川味酸菜兔】【川味酸菜兔】：新鮮兔肉 香菇 青椒 酸菜 泡椒 姜蒜花椒 鹽 醬油 料酒1...

時間：2021-03-04標籤：兔肉 酸菜 川味 姜蒜 泡椒 

排骨燉土豆排骨湯奶白奶白的排骨湯排骨燉酸菜哈哈那麼多圖片我的最愛是糖醋排骨...

時間：2021-03-13標籤：奶白 排骨湯 排骨 糖醋排骨 酸菜 

2、鍋內放入熟菜子油50克，燒至五成熱時，放入蒜末10克、幹辣椒段5克爆香，下入酸菜段，中火煸炒至出酸爽味，下入豬肚、豬血和毛湯，大火燒開，改小火燉5分鐘，用鹽、雞粉各5克，白醋10克調味，出鍋裝入容器內，撒入青、紅椒圈各5克點綴即可...

時間：2021-03-27標籤：鴨子 酸菜 10 香料 放入 

驚蟄前後，在野外摘了很多野芥菜菜薹，回家醃成酸菜，這兩天正好可以開壇，一小把酸菜切碎，加上五花肉肉末炒香做餡，包進軟軟糯糯的糯米麵皮之中，蒸好後軟彈不粘牙，餡料香氣四溢，真是太美了...

時間：2021-03-22標籤：酸菜 糰子 餡料 麵糰 切碎 

今天做的這個酸菜白肉，味道酸香可口，開胃下飯...

時間：2021-03-22標籤：酸菜 白肉 肥肉 殺豬 好吃