愛伊米

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美食

煎魚時,最忌直接下鍋煎,多加一步,不粘鍋破皮,魚肉緊緻不腥氣

作為一個北方人,我家除了喜歡吃帶魚,偶爾也吃一些自己釣來的黑魚,其實以前我煎魚也總粘鍋破皮,但是自從在飯店看過大廚做過一次黑魚後,我煎魚再也不粘鍋破皮了,家裡人吃過我做得魚,都誇我廚藝長進了,今天我就把我所學的正確做法教給你,做法其實非常簡...

時間:2022-02-05

汽車

煮泡麵時先放“調料”還是麵餅,很多人做錯了,難怪油多又難吃!

煮泡麵時先放“調料”還是麵餅,很多人做錯了,難怪油多又難吃!

泡麵也叫泡麵,不但吃起來方便,味道也非常好吃,價格也便宜,也成了很多人懶人餐,買上一包泡麵,用開水泡上幾分鐘就可以吃了,味道也非常多,有酸菜味的,泡椒味的,麻辣味等,吃得清淡的,還可以買清湯味的,泡麵雖然是大家常吃的美食,但在泡泡麵...

時間:2021-04-03

時尚

90後在家養生日常,花膠牛奶凍,滿滿的膠原蛋白,女生必不可少

90後在家養生日常,花膠牛奶凍,滿滿的膠原蛋白,女生必不可少

90後在家養生日常,花膠牛奶凍,滿滿的膠原蛋白,女生必不可少很多人都不太懂花膠泡發方法,今天也來跟大家分享一下:花膠放進清水中浸泡20分鐘,20分鐘後取出放進碟子中,倒入少許料酒和薑片(可以去腥味)鍋中倒入清水煮沸,把裝花膠的碟子放進鍋中隔...

時間:2022-01-15

時尚

貓小樂:阿衰“變小”大臉妹很不高興!放進盆裡和蟋蟀“鬥武”!

然後將阿衰放進了一個透明的瓶子裡面,然後將阿衰放進了盆裡,阿衰看著水下的世界,真的好好玩啊,而且自己好像是在坐著潛水艇啊,接著, 阿衰就在自己的課桌上面就能進行體育課,大臉妹在桌子上面畫了一個大圈圈,然後讓阿衰圍著這個圈圈跑,實在是很有趣啊...

時間:2022-01-08

美食

19年大廚:炒鵪鶉蛋時,先將它浸泡這種“水”,炒出虎皮超簡單!

不過雖然很多人都愛吃這道菜,但是自己做的時候,就做不出成色非常好的虎皮,以前我也是這樣,後來有一位大廚教了我一個小訣竅,那就是在炸制虎皮之前,先將鵪鶉蛋冷水入鍋,加食鹽煮熟,這樣做過以後,不僅是剝皮非常簡單了,而且鵪鶉蛋的蛋白,也不會開裂,...

時間:2022-01-10

美食

這種食材幾塊一斤,炸出來外焦裡嫩,兒子抱著碗吃不夠

前兩天我想去買一些菜,在市場見了很多種類的菜,但是有一樣菜吸引了我的注意力,那就是我們經常吃的芋頭,之前我根本就沒有吃過芋頭,現在芋頭幾塊錢一斤,而且也很少看的到芋頭,因為我個人覺得他並不是特別的好吃,樣子長得像土豆,但是婆婆看見了,她卻非...

時間:2022-01-06

時尚

分享六道家常美食,做法簡單,解饞下飯,家人吃得快樂!

分享六道家常美食,做法簡單,解饞下飯,家人吃得快樂!

作法:1、必須茄子、西紅柿和蒜頭,最好用圓茄子,我是家裡有長茄子就用來燒菜了,蒜頭最好是多提前準備一點兒,2、茄子清洗切割成滾刀塊,不削皮,西紅柿清洗一樣切割成滾刀塊,蒜頭切成片放進一側預留,3、茄子切片後放進水裡浸泡5分鐘,撈起來控幹,炒...

時間:2022-01-01