愛伊米

標簽:油酥

美食

如何快速上手雙色餅乾,這裡會幫到你,你會了嗎?

將剛做好的撻皮捲起來,完成之後,塗少許的蛋液捲成型,將最後切口處把它粘緊,冷凍變硬為止,接下來就可以將剩餘的麵皮搓成棒狀,然後再捲起,直徑大約是十釐米大小,冷藏變硬為止,接下來便可以將方形切割成餅乾的厚度就行了,然後可放入烤盤內烘烤,整體上...

時間:2021-10-24

美食

強推三種中式糕點攻略,顏值爆表好吃到爆,快來嘗試吧

記住無論用量如何增減,低粉和豬油的配比永遠是2:1,攪拌至無干粉後再用手揉成團,手溫會軟化豬油,可以更好的讓麵粉和豬油混合,記得戴上一次性手套,蓋上保鮮膜靜置松馳30分鐘油皮和油酥鬆馳的時間正好把晾涼的鹹蛋黃用豆沙包好,我買的油性豆沙,很好...

時間:2021-10-15