飯館裡的骨頭湯,湯汁鮮美不油膩,肉質還軟爛,有什麼訣竅嗎?
燉骨頭湯,焯水放白醋,開水下鍋,大火燒開,撇去浮沫,再慢燉1小時,放入自己想吃的輔料,那麼這樣燉出來的湯就非常的鮮美了,而且肉質也不油膩...
時間:2021-11-12
燉骨頭湯,焯水放白醋,開水下鍋,大火燒開,撇去浮沫,再慢燉1小時,放入自己想吃的輔料,那麼這樣燉出來的湯就非常的鮮美了,而且肉質也不油膩...
時間:2021-11-12
時間:2021-11-08
時間:2021-11-05
時間:2021-11-02
時間:2021-11-01
時間:2021-10-28
這八角燉羊肉湯的話這羊肉鮮味會被八角給掩蓋掉,這味道就變的非常迷幻了,而且這羊肉湯該會變黑,看著就讓人不怎麼想吃了...
時間:2021-10-30
時間:2021-10-21
時間:2021-10-13
一道清蒸大閘蟹即是最經典的食法,肥嫩鮮美的肉質,飽滿飄香的膏肓配上一碟陳醋伴薑絲,入口綻放出的甘鮮鹹爽,細品清甜的餘味,感覺嘴裡撥出的都是鮮美...
時間:2021-10-25
正確的做法是燉魚應該在鍋熱後先加水,待水加熱後將魚慢慢沿著鍋邊放入鍋中小火慢燉,這樣既能保持魚肉的鮮美,還會讓魚湯熬的變濃白,更有香氣...
時間:2021-10-14
另外準備乾淨的燉鍋,放入羊肉、蔥段、薑片、幹辣椒、花椒、幹山楂片,倒入多一些的清水,大火加熱燒開,燉煮一兩個小時,羊肉軟爛,撒入一點食鹽,繼續燉煮十分鐘就可以盛出食用了...
時間:2021-10-23
每個廚師都有自己對“菌”的獨特見解,每一道菜都融入了黃廚的滿滿誠意,獨特的烹飪手法激發了菌類的曼妙香味,鮮美、濃郁、醇厚,在舌尖迸發曼妙香氣,讓每一位食客都沉浸在美食中去,享受曼妙的味蕾體驗...
時間:2021-10-16
然後將已經煮熟的牛肉全部都放進去煸炒一下,讓肉類的香味更好的發揮出來,如果想讓湯的味道更加鮮美的話,還可以在裡面放入八角等香料之後,再加入一些料酒和醬油...
時間:2021-10-22
燉煮魚湯的最關鍵的一步,不是在於水品質的好壞,而是在於魚的處理...
時間:2021-10-11
時間:2021-10-21
大多數人都做過,除了加入各種各樣的佐料之外,很多人會選擇直接去加澱粉,其實這是非常錯誤的一種做法,因為最終醃製出來的牛肉裡面會有非常濃郁的澱粉的味道,那麼正確的做法到底是怎麼做呢...
時間:2021-10-09
時間:2021-10-13
時間:2021-10-08
正確的做法是燉魚應該在鍋熱後先加水,待水加熱後將魚慢慢沿著鍋邊放入鍋中小火慢燉,這樣既能保持魚肉的鮮美,還會讓魚湯熬的變濃白,更有香氣...
時間:2021-10-14