燉牛肉別隻會焯水，大廚給你支兩招，牛肉軟爛入味，不柴也不腥
燉牛肉的家常做法所需食材：牛肉、土豆、西紅柿、蔥薑蒜、花椒、八角、香葉、料酒、味極鮮、鹽、冰糖、山楂、食用油1、買回來的牛肉不需要清洗，直接切塊之後放到一盆冷水內浸泡，半小時左右...
時間：2022-10-25
標簽：軟爛
燉牛肉有訣竅，來燉一鍋軟嫩入味的牛肉吧！
4、加點茶葉一起燉燉肉有句口訣，“羊肉蘿蔔牛肉茶，豬肉文火加山楂”，意思就是在燉牛肉的 時候加點茶葉，可以更快把牛肉煮爛，茶葉的清香還可去去掉牛肉的腥味...
時間：2022-06-17
豬腳總燉不爛？大廚說漏嘴：很多人少加了“它”，難怪豬蹄不香軟
時間：2022-06-08
燉雞時，先放鹽還是後放鹽？放對調料順序，雞肉軟爛入味
時間：2022-04-01
豬蹄好吃太難燉爛教你一招，少燉一個小時，現在清楚還不晚
教你一招，少燉一個小時，現在清楚還不晚，豬蹄不僅好吃而且膠原蛋白豐富，對面板有很多好處平時在外面吃飯點的豬蹄都非常的軟爛好吃，自己買回家煮的豬蹄總是不夠軟爛，吃起來很硬實沒有外面的好吃...
時間：2021-10-16
番茄牛腩久燉不爛？鹽的使用有技巧，軟爛爽口濃香開胃又營養
時間：2022-02-02
炒豆角總是不易熟？下鍋前只需多加“這一步”，豆角就軟爛還入味
時間：2022-02-14
很多人都遇到過的一件事，牛肉做得不夠軟爛，幾個小妙招輕鬆搞定
牛肉的選擇可以分為兩個方面，1，牛的年齡不同，肉質柔嫩不同選擇購買牛肉時，如果是個人家制作，儘量選擇牛犢肉，因為牛犢肉的肉質比較鮮嫩，即使是烹飪牛肉的方法錯誤，也不會導致牛肉發柴或者不夠熟爛...
時間：2022-02-04
清燉牛肉湯時，掌握3個小細節，牛肉軟爛湯鮮香，原汁原味更清亮
時間：2022-01-15
媽媽做的家常味炒雞，不加一滴水，濃濃家常味，特別香，特別下飯
炒雞雞肉如此做法最好吃，不加一滴水，出鍋後肉質軟爛，滋味鮮美...
時間：2022-02-05
燉牛肉加點茶葉，用紅茶好還是綠茶好？
一般我們燉牛肉加茶葉，可以減少燉煮的時間，而且牛肉還被燉得軟爛香濃無腥味好吃...
時間：2022-02-05
同樣是香蕉，“彎的”和“直的”有啥不同該選哪一種！
建議大家把香蕉買回家之後，先放在水中清洗一下，這樣能夠將上面的催熟劑沖洗乾淨，晾乾之後再將香蕉的尾部用繩子捆起來並懸掛起來，這樣香蕉的存放時間就會大大延長...
時間：2021-09-08
燉牛肉，第一步不是先焯水！大廚教你正確做法，軟爛入味，還不腥
今天我和大家分享一下燉牛肉的技巧，二舅是飯店大廚，他教了我一個簡單的方法，只要按照這個方法來做，保證牛肉沒有一點腥味，而且能快速燉軟爛，喜歡吃燉牛肉的朋友快跟我學學吧，簡單食用...
時間：2022-01-30
想要紅燒肉軟爛不油膩有技巧，加上“它”，入口即化又入味！真香
想要紅燒肉軟爛不油膩，其實是有技巧的，我們在做的時候裡面可以再加上“它”，更是入口即化又入味，簡直是太香了，喜歡吃紅燒肉的朋友，一起來看一下紅燒肉的正確做法...
時間：2022-01-22
我家做糖醋排骨，不用油炸，軟爛脫骨又入味，年夜菜必備
時間：2022-01-17
我家豬蹄這樣做，出鍋香濃入味不油膩，口感Q彈，好吃到舔手指！
這麼誘人的豬蹄其實原材料和做法都十分簡單，今天就給大家分享一道紅燒豬蹄的詳細做法，做出來的豬蹄肥而不膩，軟爛入味，好吃到舔手指...
時間：2022-01-15
天冷多吃這道菜，有葷有素有營養，酸爽開胃，吃完全身都暖和！
時間：2022-01-03
冬季進補，遇見這肉別手軟，這樣做肉質軟爛又多汁，營養又滋補
時間：2021-12-30
醬豬蹄，“這3步”是關鍵，出鍋鮮香沒腥味，軟爛不油膩，有嚼勁
準備新鮮豬蹄、花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、肉蔻、丁香、食鹽、生抽、老抽、、冰糖、幹黃醬、料酒、大蔥、薑片等【做法】豬蹄的處理豬蹄腥味大，處理時有關鍵的3步，即烙毛、浸泡、燒水...
時間：2021-12-23
燉豬肉時間太久？試試加點它，肥肉入口即化瘦肉香濃軟爛，超下飯
時間：2021-12-20