愛伊米

標簽:辣椒油

美食

秘製爽口腐乳涼麵,色澤誘人,味道一絕,甩其他涼麵幾條街!

秘製爽口腐乳涼麵,色澤誘人,味道一絕,甩其他涼麵幾條街!

第二次煮開後加入青菜,煮熟即可麵條過涼水,最好用直飲水哦瀝乾水分再加入少許香油拌勻,或者加入熟油拌勻 防止粘連配菜可以自己搭配 我準備了青菜和黃瓜絲現在來調料汁,一塊豆腐乳 加入一勺豆腐乳汁,攪碎加入切碎的蒜泥 加入適量辣椒油加入一勺香醋,...

時間:2021-10-08

美食

製作辣椒油時,難道只會“澆油”?多加這1步,辣椒油紅亮還飄香

製作辣椒油時,難道只會“澆油”?多加這1步,辣椒油紅亮還飄香

不過現在在市面上我們所看到的辣椒油雖然看上去廢非常地誘人,但實際上吃起來都不香,而且出於食品安全等問題,大家更加願意在自己家中做著吃,不過大家都有這樣的一個思維,那就是看起來很簡單的辣椒油只需淋上熱油就可以了,但是通常用這樣的方法做出來的辣...

時間:2021-10-09

美食

這才是辣椒油的正宗做法,愛吃的趕快收藏,簡直太美味了

我來說一個家庭簡單實用的做法,準備:大蔥,姜,花椒,八角,香葉,桂皮,豆蔻,辣椒粉,白芝麻,做法:1,先把香料洗一下,目的有兩個,一清洗灰塵,二炸的時候不容易糊,將油燒至4-5成熱,下去蔥,姜,待蔥微黃,放入香料,聞到香味,把辣椒粉加白酒或...

時間:2021-10-13

美食

正宗的辣椒油和美味的辣椒醬竟然是這樣做出來的,看完長見識了

正宗的辣椒油和美味的辣椒醬竟然是這樣做出來的,看完長見識了

做辣椒油需要一些香料(草果、桂皮、八角、香葉、花椒、薑片),具體的做法:先把幹辣椒清洗乾淨之後,讓它自然晾乾,然後把他打成辣椒末,開小火把鍋燒熱,倒入花生油,油溫不要燒的太高,放入香料,等香葉和薑片變色的時候,就說明已經把它們的香味炸出來了...

時間:2021-10-08

美食

四川老街上的蒼蠅館子,80歲老兩口炒菜40年,客人只為情懷而來

滷肘子也不錯單吃豆花會覺得太清淡,不符合四川人吃辣的胃口,那麼他們家的家常小炒也不錯,回鍋肉絲仔姜肉絲都讓人拍手叫好,最吸引人的是滷肘子,沒有多餘的調料,簡單的一些大料就滷出香味,據說是因為食材好,所以最簡單的味道就能迸發驚喜,然後配上老奶...

時間:2021-10-09

美食

告訴你秘製辣椒油的配方,拌菜拌麵蘸醬烹飪就靠它了!

告訴你秘製辣椒油的配方,拌菜拌麵蘸醬烹飪就靠它了!

待油溫差不多了,將準備好的辣椒麵分三次放入油鍋中(其中我買的辣椒麵,一半是中粗樣的辣椒麵,還有一半是細的辣椒麵),第一次放三分之一的辣椒麵的目的是用油的高溫將辣椒麵炸成焦香,第三次放入的辣椒麵會讓辣椒油的顏色變得紅亮,第二次放入的辣椒麵就是...

時間:2021-10-08

美食

鄭州排第一串串,10平小店人擠人!貨架擺百種菜品,人均16元吃撐

鄭州排第一串串,10平小店人擠人!貨架擺百種菜品,人均16元吃撐

他家的氛圍麻辣拌與帶湯的麻辣燙,兩種都特別好吃,但據說還是前者更受歡迎,至於說價格嘛,不算特別便宜,可比起什麼福啊,什麼亮啊,還是要便宜不少的,且比之市面上的大部分串串香,他家口味應該是獨樹一幟的,酸甜辣口,說實話,第一口吃下去我確實有被意...

時間:2021-10-10