愛伊米

標簽:燻魚

美食

老上海燻魚,魚肉鮮香有口感,用營養的青魚製作,比紅燒魚更好吃

今天小編教大家的製作方法並不是按照以前的舊方法直接用炭火燻的,畢竟這樣不僅要考慮天氣的情況,而且製作起來週期也長,是非常麻煩不好操作的,如果對熏製食品這一方面沒有經驗的朋友,成功率是非常低的,所以今天小編用的方法就是現在大家最常用的方法——...

時間:2022-01-06

美食

一道美味威海特色燻鮁魚,味道鮮美,營養豐富!

一道美味威海特色燻鮁魚,味道鮮美,營養豐富!

北方和我們南方的操作方法完全不一樣,所以我們自己做的時候要注意這些,威海地區的人們除了把鮁魚做成燻鮁魚也會再加工做成罐頭或者鹹幹品,還有鮁魚丸子,鮁魚燴餅子,紅燒鮁魚等,鮁魚是一種肉厚刺少的魚,非常適合老人小孩吃,當然還包括小寒這樣的不喜歡...

時間:2021-10-03