愛伊米

標簽:酸豆角

美食

非常下飯的醃製美食酸豆角,酸爽脆嫩十分美味,不可不學!

非常下飯的醃製美食酸豆角,酸爽脆嫩十分美味,不可不學!

這時長豆角也該晾乾了,將長豆角取出切成大約長短一致的豆角段放入泡菜罈子中倒入之前煮幹辣椒和花椒的花椒水,淹沒豆角在高出一點點即可(注意這一點不要切到豆子,順著點豆角的位置)之後再倒入高度白酒蓋上蓋子在泡菜罈子的蓋子邊上倒上水放在陰涼的地方醃...

時間:2021-09-22

時尚

酸豆角炒鴨胗,自從醃了一缸酸豆角後,用它做菜就一發不可收拾

食材主料:鴨胗250g酸豆角200g輔料:油適量鹽適量泡椒適量生薑適量蒜頭適量蔥適量做法酸豆角切段、泡椒切小段、生薑切絲鴨胗切花刀用開水焯一下鍋裡放油 放入蒜頭泡椒爆香放入酸豆角一起翻炒放入焯好的鴨胗一起爆炒調入生抽、料酒 蔥適量鹽巴 出鍋...

時間:2021-09-22

美食

愛吃酸豆角一定要收藏,用最簡單的方法,醃出來又酸又脆超下飯

愛吃酸豆角一定要收藏,用最簡單的方法,醃出來又酸又脆超下飯

在這炎熱的夏季,人們經常會感覺到胃口不佳,吃飯沒有食慾,總喜歡吃一點清爽開胃的小菜,今天就和大家分享一款用,最常見的家常菜豆角,經過簡單的加工製作,醃製成又酸又脆又辣開胃爽口菜,最關鍵的是,整個製作過程非常的簡單,還不用放一滴醋,做好的酸豆...

時間:2021-09-22

汽車

這魚肉質細嫩刺少,最適合小孩吃,補足DHA,常吃更聰明!

這魚肉質細嫩刺少,最適合小孩吃,補足DHA,常吃更聰明!

烹飪小貼士:1、這道菜從頭到尾沒放鹽和醬油,因為臘肉酸豆角和豆瓣醬的鹹度已經夠了,所以在準備食材的時候要考慮這點哦2、煎魚的時候非常容易破,可以不翻面,拿勺子把油一勺一勺澆在魚身上3、特別喜歡吃辣的還可以放入小米辣,但是放多了可能會蓋住鮮味...

時間:2021-06-08