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標簽：武昌魚

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清蒸武昌魚，千萬不要這樣下鍋，少了這一步驟，難怪肉質不細膩

今天來武漢玩，聽當地人說武昌魚在他們這邊很有名，晚上吃飯特地點了這道清蒸武昌魚，湖北名菜，一路同行的有個廚師朋友，經驗豐富，他說清蒸武昌魚，千萬不要這樣下鍋，少了這一步驟，難怪肉質不細膩，做武昌魚最講究時間，旺火，水開，上鍋，起鍋，澆汁，每...

時間：2022-01-17標籤：武昌魚 適量 清蒸 蒸魚 醃製 

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清蒸魚怎麼蒸出來才會味不腥肉不老，大廚：做好2步，魚香肉嫩

清蒸魚怎麼蒸出來才會味不腥肉不老，大廚：做好2步，魚香肉嫩

接下來的做法就是需要特別注意的，做好這2步，魚肉蒸出來才香嫩，第一步就是醃，醃魚是有技巧的，通常我們醃肯定離不開鹽，而清蒸魚的醃卻不可以放鹽，大家一定記住這一步驟，不能放鹽的，醃魚可以放入黃酒、薑片、蔥段進行醃製，同樣也是可以去腥味，醃魚大...

時間：2021-10-31標籤：蒸魚 清蒸魚 魚肉 放鹽 武昌魚 

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湖北最出名的16道菜，每一道都是湖北人的心頭愛，有你喜歡的嗎？

11.恩施臘豬蹄恩施是湖北省恩施土家族苗族自治州首府，除了漢族，以土家族、苗族、侗族為主，是中國優秀旅遊城市，恩施也是一座擁有很多特色美食的城市，比如有土家油茶湯、炕小土豆、炸廣椒炒肉、土家醬香餅等，而恩施臘豬蹄在湖北也是非常有名的，吃起來...

時間：2021-10-07標籤：湖北 荊沙 石首 武昌魚 鮮香 

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紅燒武昌魚：簡單的製作方法，卻是不簡單的味道，怎麼吃都不夠！

魚類是人們在日常生活中常常都會接觸到的一種食物，相信大多數的人對它都是喜愛的，無論哪個種類的魚，身上都含有豐富的營養價值，食用過後對身體都是有好處的，再加上魚肉本身的口感鮮嫩潤滑，烹飪出來的菜餚也是非常的可口，小編本人對魚也是十分的喜愛呢~...

時間：2021-10-19標籤：紅燒 武昌魚 醃製 下鍋 魚肉 

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來湖北旅遊，這16道湖北名菜建議嚐嚐，每一道都是湖北人的心頭愛

11.恩施臘豬蹄恩施是湖北省恩施土家族苗族自治州首府，除了漢族，以土家族、苗族、侗族為主，是中國優秀旅遊城市，恩施也是一座擁有很多特色美食的城市，比如有土家油茶湯、炕小土豆、炸廣椒炒肉、土家醬香餅等，而恩施臘豬蹄在湖北也是非常有名的，吃起來...

時間：2021-10-07標籤：湖北 荊沙 石首 武昌魚 鮮香 

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舌尖上的中國：到中國必吃的5大名菜，我最喜歡最後一個，你呢？

東安子雞是湖南的傳統名菜，它始於唐代，相傳唐玄宗開元年間，湖南東安縣城裡，有一家3個老年婦女開的小飯館，某晚來了幾位經商客官，當時店裡菜已賣完，店主提來兩隻活雞，馬上宰殺洗淨，切成小塊，加上蔥、姜、辣椒等佐料，經旺火，熱油略炒，加入鹽、酒、...

時間：2021-09-28標籤：辣子雞 公雞 東安 武昌魚 旺火 

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做點魚類和海鮮美食，花點時間也值得，你想了解嗎？

乾煸叼子魚，先要準備適量的蔥和少量的蒜，一勺胡椒和一勺白砂糖，一斤叼子魚和兩個雞蛋，少許的雞精和適量的姜以及三個幹辣椒，把叼子魚放入水裡清洗乾淨，接著再盛出來把水分控乾淨，然後往裡面放入一些生抽和薑片，加入適量的鹽醃上一個半小時，把雞蛋打入...

時間：2021-09-14標籤：放入 適量 武昌魚 然後 海參 

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領導來家裡吃飯了，就做了一道菜，就笑得合不攏嘴

炒完發掉之後，油熱稍微退一下，再澆在魚肉上面，這樣就是把魚肉嗆了一下，味道真的是非常的不錯，並且有條件的話可以再加一點蒸魚豉油，這樣的話魚的味道會更加的鮮美，如果不愛吃辣椒的話，可以不放辣椒，就這樣把這一塊魚，做好之後，端上桌子，領導看到之...

時間：2021-09-14標籤：真的 非常 婆婆 辣椒 武昌魚 

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非常好吃的一道菜，澆汁武昌魚，做法簡單又美味！

非常好吃的一道菜，澆汁武昌魚，做法簡單又美味！

澆汁武昌魚小編今天要教大家制作的這道美食，就是這款美味的澆汁武昌魚了，我只做武昌魚的時候，通常都會先將武昌魚煎熟，再燒一鍋湯汁淋在魚身上，這麼做的武昌魚，肉質非常的鮮美滑嫩，湯汁也很下飯是非常的好吃的，如果你們對這道美食感興趣的話，那就不要...

時間：2021-09-12標籤：武昌魚 小編 芹菜 湯汁 放入 

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