愛伊米

標簽:仔糕

美食

不超過10元的五種香港特色小吃,一起來看看吧!

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絲襪奶茶絲襪奶茶現在大概還是會有人覺得絲襪奶茶是經絲襪沖泡而成的吧,其實是將來自英國的紅茶加奶製成的港式奶茶啦,改良後用白布袋沖泡,師傅將茶葉放在白色長布袋,加熱水沖泡多次後變成啡色的布袋,昔日的苦力戲言它像絲襪,於是就有了“絲襪奶茶”這個...

時間:2022-01-12

美食

水晶缽仔糕製作工藝,缽仔糕實用配方,讓小朋友愛不釋手

水晶缽仔糕製作工藝,缽仔糕實用配方,讓小朋友愛不釋手

(詳細影片操作部分,私聊我)四、操作工藝:把原料按比例配方稱好,先取配方中三分之一的水燒開攪拌溶化白砂糖,待涼後與餘下的三分之二的水混勻後,倒入裝有缽仔糕粉的容器中,邊倒邊攪拌,直至完全攪拌均勻為止,然後加入極少量的水果濃漿或濃縮果汁攪勻即...

時間:2021-01-29

美食

自己在家就能做滷肉,簡單一拌比外面的好吃,家人要我改行賣滷菜

自己在家就能做滷肉,簡單一拌比外面的好吃,家人要我改行賣滷菜

【涼拌肘花】主料、滷好的肘花兩個輔料、大蒜子,香菜,香蔥調料、生抽,醋,十三香,芝麻油,油辣子【製作過程】1、肘花去線,然後切片,片儘量切厚一點,這樣不容易散(還有滷的幾個雞爪,也放裡拌一下)2、肘花切好後大蒜子切蒜泥,香蔥切蔥花,香菜切末...

時間:2021-10-21

美食

臘肉和它才是絕配,鮮香美味下酒下飯,比五星大廚做的還好吃

臘肉和它才是絕配,鮮香美味下酒下飯,比五星大廚做的還好吃

2、青椒洗淨去籽,切滾刀塊,不會切滾刀塊的小夥伴可以切小段也是可以的(喜歡吃辣可以放一些線椒,或者全部用線椒炒,具體根據自己的口味來調整)3、鍋燒熱,不用放油,直接放入青椒塊和半勺鹽關中火煸炒,炒至青椒斷生,變軟就可以倒出備用了(這樣用鹽炒...

時間:2021-10-21