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標簽:酸菜魚

美食

四川酸菜魚的家庭做法,很多人沒做“這一步”,難怪魚肉不嫩滑

四川酸菜魚的家庭做法, 很多人沒做“這一步”,難怪魚肉不嫩滑酸菜魚的做法原料:草魚一條,酸菜200克,乾紅辣椒,泡朝天椒,生薑、蔥、大蒜、料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、油、生抽、花椒做法:1、首先將草魚去除魚鱗、內臟以及黑衣和魚鰓後,清洗乾淨,將...

時間:2022-01-30

美食

做酸菜魚不難,牢記4點竅門,魚片嫩滑不碎湯鮮味濃,想吃在家做

導語:做酸菜魚不難,牢記4點竅門,魚片嫩滑不碎,湯鮮味濃,想吃在家做天氣越來越冷了,我們在飲食上要學會改變,可以少做炒菜,因為炒菜做好後很容易變涼,還沒等飯吃完,再已經涼了,天氣冷吃這樣的冷盤很不舒服,所以每頓飯可以少做幾個炒菜,多做燉菜,...

時間:2022-01-20

時尚

好吃不貴的單品小店,連孟非、袁成傑都開了,網友:我也想開一家

好吃不貴的單品小店,連孟非、袁成傑都開了,網友:我也想開一家

最後就是對產品的高度聚焦,能夠提供更好的產品體驗和消費體驗,好比酸辣粉單品小店,產品不行我就改進產品,服務不行我就提高服務,環境不行,我就想辦法做成大家喜歡的,因為是單品單店,集中一點在做一件事的時候,相比於大店,可能會做的更好,當你這些產...

時間:2022-01-07

時尚

怎樣才能煮出一鍋湯濃色白、魚片鮮嫩的酸菜魚呢?這裡有方法

怎樣才能煮出一鍋湯濃色白、魚片鮮嫩的酸菜魚呢?這裡有方法

在醃製魚片肉的時候,我們加入一些蛋清,會讓我們的這個淡水魚肉呀,吃起來更加的又嫩又滑,再加入一點點的白糖,我們的肉質也會在吃起來會變得更加鮮美,所以呢,小編在上面的步驟提醒到的一些小建議,大家千萬不要忘記這樣呢,大家做出來的酸菜魚也會和小編...

時間:2022-01-06

美食

連續虧損20天的酸菜魚店,如何透過“免費試吃”,1年賣出100萬條

酸菜魚提起酸菜魚,就不得不提到從杭州起家的本塘我家酸菜魚,創始人張小平,讓一道家家都有的傳統四川名菜,獨立出來做成了加盟店形式的餐廳,每家店一年賣出100萬條酸菜魚,一年多的時間就擴充套件到了上百家,成了酸菜魚行業中名副其實的領先品牌...

時間:2022-01-05