愛伊米

標簽：浸泡

美食

週末給家人做這道燉羊蠍子，瞭解幾個要點，讓你不再為下廚而煩惱

週末給家人做這道燉羊蠍子，瞭解幾個要點，讓你不再為下廚而煩惱

首先羊蠍子的選擇可以按照家庭成員來選擇，以免造成買多了吃不完浪費，放冰箱又不新鮮，我在家平時是買6斤左，還有記得買羊蠍子的時候要記得選肉多的，如果肉太多的話還可以叫老闆幫你把哪些過多的肉削下來，還可以拿回去搭配點菜爆炒一番又可以多一道菜了，...

時間：2022-01-16標籤：羊蠍子 配料 浸泡 大家 美食 

美食

做花甲豆腐湯之前，多加一個步驟，湯鮮味美更好喝

做花甲豆腐湯之前，多加一個步驟，湯鮮味美更好喝

第四步：另起鍋，鍋中留適量的底油，加入蔥花與蒜片炒出香味，之後將焯完水的花甲加入鍋中，翻炒均勻後加入適量的開水，大火將水燒開之後將豆腐加入鍋中，開中火慢燉半小時，之後加入適量的食鹽、生抽、蠔油調味，最後撒入適量的蔥花與香菜，一道美味可口的花...

時間：2022-01-15標籤：花甲 豆腐湯 加入適量 浸泡 食鹽 

美食

做些冬瓜糖當零食，還是兒時的味道，掌握這幾點，新手也能做成功

冬瓜條的製作在上霜完成後就可以直接食用了，一次可以多做點，吃不完的放入冰箱中貯藏，隨吃隨取，放一兩個月都沒有問題，冬瓜條爽脆可口，清甜不膩，百吃不厭，這一種兒時零食以前只能在商場買到，現在學會就可以自己動手製作了，只要掌握以上這幾個關鍵點，...

時間：2022-02-02標籤：冬瓜 石灰水 石灰 浸泡 食用 

美食

煮綠豆時，無論是浸泡還是冷藏，這一步別忽略，不然難吃還不開花

在我們的生活中，一些人想要讓綠豆煮到開花的話，就會把綠豆放在水中進行浸泡，這樣的話浸泡的時間就就能夠把綠豆煮開花了，也有人選擇把綠豆放在冰箱裡面進行冷藏，然後再下載鍋中煮，這樣的話因為綠豆放在鍋中受到了熱脹冷縮的原因就會煮開花，其實我們在煮...

時間：2022-01-19標籤：綠豆 開花 冷藏 浸泡 這樣的話 

娛樂

人稱“地下雪梨”，有潤肺祛痰消食除脹之效，很適合積食的孩子

荸薺既是水果又是蔬菜，簡單做成一份小吃，當做餐後的小甜點，或者是追劇的小零食，都是不錯的選擇，荸薺對於清熱解毒、化溼祛痰、消食除賬等都有很好的功效，大人小孩都適宜食用，不過荸薺不可多吃，因為它是屬於寒性食物，吃多了會引起不適，這次分享給大家...

時間：2022-01-29標籤：荸薺 桂花 食材 淡鹽水 浸泡 

時尚

炒西蘭花要知道這兩個訣竅，讓西蘭花顏色翠綠更美味

第二個訣竅西蘭花焯水，西蘭花不僅要用浸泡這種方式處理乾淨，還應該要給西蘭花焯水，很多人直接就把西蘭花放進鍋裡面炒了，這樣的做法也不正確，西蘭花是不太容易炒熟的，如果放在鍋裡面直接炒，炒得時間太長，就有可能會讓西蘭花的顏色特別不好看，所以正確...

時間：2022-01-25標籤：西蘭花 浸泡 顏色 訣竅 裡面 

美食

大廚：不管燉什麼肉，記住別直接焯水，多加“1步”，肉越燉越香

大廚：不管燉什麼肉，記住別直接焯水，多加“1步”，肉越燉越香

他就是讓豬肉牛肉這些肉類，燉的非常好吃，就可以把這些抄好的肉放在鍋裡邊進行焯至八分鐘，記住就是讓裡面的油脂都給流失掉之後，後期燉出來的味道才會更加豐富，聞起來也是非常香，這就是大廚給我說的，提前記住，多加這個步驟，浸泡就是可以讓肉類就是很好...

時間：2022-01-14標籤：就是 浸泡 你們 大廚 燉煮 

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