愛伊米

標簽:味精

美食

八公山下豆腐宴,10種美味的秘製豆腐菜譜,先收著慢慢學!

做法:將豆腐切成6釐米長、3釐米寬和厚的塊,入油炸成金黃色撈出,削去皮箱的一面,挖去內瓤,將蝦仁、雞脯肉、豬肉(肥瘦各半)都切成米粒狀,再加入醬油、味精、白糖、鹽,炒熟用溼澱粉勾芡,成三鮮餡心,再分別裝入豆腐盒中,用蛋清糊封口放在盤中,上籠...

時間:2021-10-20

美食

鮮香可口,肉嫩如腐!味濃汁鮮!三道東北風味私房菜!

鮮香可口,肉嫩如腐!味濃汁鮮!三道東北風味私房菜!

製作方法:(1)將黃花魚去鱗、鰓、內臟洗淨,從魚胸處順劃一刀,然後貼刺把肉片開,把胸膛敞開,用紹酒、精鹽、味精、少許胡椒粉把魚醃製入味後,拍粉拖蛋,下入勺內兩面用小火略煎一下取出,大勺放底油燒熱,下蔥、姜稍炸一下,添入少許鮮湯,加精鹽、紹酒...

時間:2021-10-20

美食

鮮嫩的魚肉暖身的湯,東北菜,它就是這麼“剛”!

鮮嫩的魚肉暖身的湯,東北菜,它就是這麼“剛”!

(4)炒勺放底油燒熱,用蔥、姜炸一下,放入甲魚、雞塊,用紹酒烹一下,加入醬油、鮮湯、精鹽、白糖、味精、少許胡椒粉,用旺火燒開撇去浮油,移小火慢燒至酥爛入味,揀出雞塊,將元魚腹部朝上擺入盤中,將勺中魚湯,用水澱粉勾,淋入芝麻油,撒上少許香菜末...

時間:2021-10-11