逛古街、尋美食、聽評彈!這個夏夜帶你探索最地道的蘇州味道
時間:2021-12-18
時間:2021-12-18
老派爺叔摘要:清明吃青團,是南方延續了幾百年的傳統,如今各種創意餡料的青團成了網紅,但是要說糕團,在上海自然是有著“糕團大王”之稱的沈大成了...
時間:2021-12-13
蘇州稻香村傳統糕點製作技藝第五代傳承人徐紅生著眼年輕人“顏值消費”的特點,研發了蘇州園林系列、紅樓夢繫列糕點,產品口味、包裝設計十分講究,色彩淡雅,更符合當代審美...
時間:2021-11-30
時間:2021-09-02
稻香村線上直播場景針對現在的市場發展趨勢,蘇州稻香村從產品、設計、營銷等方面入手,和新潮品牌IP開展跨界合作,創新糕點原料和口味,拓寬網路銷售渠道,利用新媒體平臺和使用者互動...
時間:2021-11-11
自乾隆38年成立,蘇州稻香村在百年間逐漸形成了一套嚴格的技藝傳承體系,透過“師傅帶徒弟”的方式將蘇式糕點傳統制作技藝代代相傳,目前可追溯到的傳承譜系已有6代...
時間:2021-10-28
4、鍋內留少許油,放蔥、姜、大料、桂皮,茴香、香葉慢慢炸香,這一步是必須的,只有慢慢蒸發水分,才能體現出蔥姜等調料的香味5、再加入適量的鹽,生抽、老抽、五香粉與全部的糖,加水,大火燒開煮成料汁...
時間:2021-11-11
14 | 羊肉面-秋冬季限定冬天吃羊肉是最適合的了,雖然羊一年四季都能買到,但蘇式麵館只會在秋冬才把羊肉面掛上選單...
時間:2021-11-01
14|羊肉面-秋冬季限定冬天吃羊肉是最適合的了,雖然羊一年四季都能買到,但蘇式麵館只會在秋冬才把羊肉面掛上選單...
時間:2021-11-01
蘇州人的綠豆湯裡不光有冰糖、綠豆,還有糯米、青紅絲、冬瓜糖、蜜棗和葡萄乾,還有注入靈魂的關鍵——薄荷水...
時間:2021-10-14
圖說:八寶鴨首批推出的新品包括上海老飯店的“鎮店美食”——八寶鴨、松月樓的人氣美食——淨素菜包、松鶴樓的特色美味——蘇式湯麵等,率先進行創新最佳化...
時間:2021-10-18
時間:2021-10-21
圖說:綠波廊的鮮肉湯包,晶瑩剔透圖說:現場展示的松鶴樓的素菜包,皮薄餡多圖說:食客品嚐松鶴樓的湯麵圖說:上海老飯店的八寶鴨,色香味俱全小編感覺,這樣的菜色,簡直和坐在飯店裡吃沒有什麼兩樣...
時間:2021-10-21
然後再往鍋中倒入適量的清水,料包也隨之放進去,用大火燒至沸騰,然後只需要煮二十分鐘左右,這時便將料包取出,我們大多人應該知道這樣做的目的,不過是吸收它們的味道,然後再往裡面放冰糖...
時間:2021-10-12
但是有一點要注意的是肉要澇起來是很困難的,因為美食文化中外形也是很重要的,為了能夠避免蘇式醬肉的形狀變形以及避免肉皮破相,推薦使用筷子和盤子慢慢的澇來保證它的顏值...
時間:2021-10-08
時間:2021-10-15
時間:2021-04-13
現在我們都知道了,裴寂發明的這玩意兒,可不是普通的餅,而是蘇式月餅中大名鼎鼎的五仁月餅...
時間:2021-09-20
這款手工月餅除了有傳統的鮮肉口味,今年還引入雲南尋甸牛乾巴、雲腿食材,研製了牛乾巴咖哩味、雲腿玉米味兩種新口味的月餅...
時間:2021-09-13
現在我們都知道了,裴寂發明的這玩意兒,可不是普通的餅,而是蘇式月餅中大名鼎鼎的五仁月餅...
時間:2021-09-20