愛伊米

標簽:老豆腐

時尚

豆腐下鍋前,要多加這“1步”,豆腐不會碎,味道更好

等油熱了以後把豆腐放入,注意不要一股腦全部放入,要一塊一塊地放入,循序漸入,滿滿動一下鍋,讓油完全包裹住油,這樣就不會輕易地粘鍋了,等到一面金黃時,再翻一面,等兩面都是金黃,就可以出鍋了,出鍋前加點韭菜花或者青椒,這樣色香味俱佳的煎豆腐就做...

時間:2021-09-25

美食

做麻婆豆腐,牢記3個小技巧,比吃肉還下飯,在家也能做得很正宗

麻婆豆腐食材:老豆腐、蔥花、蒜片調味:花椒粉、花椒油、辣椒粉、豆瓣醬、蠔油、食鹽、雞精1、準備老豆腐一塊,老豆腐質地較硬,內部有明顯的氣孔,彈性小,含水量小,顏色偏黃,先把豆腐清洗乾淨,切成四方塊,起鍋燒水,水開下入豆腐,小火焯水1-2分鐘...

時間:2021-09-25

美食

秋分過後,這菜是鹼性食物,含膳食纖維豐富,防便秘,容顏俏

導語:秋天,這菜最新鮮,被譽為“養血美顏”菜,和豆腐,肉一起炒,香【芹菜豆腐炒五花肉】食材:芹菜,老豆腐,五花肉,蒜,姜,老抽,生抽,五香粉,鹽秋季蔬菜有很多,其中香氣四溢的是芹菜,到了蔬菜攤上,最先聞到的味道就是芹菜撲鼻而來的清香味,這菜...

時間:2021-09-24

美食

週末在家,自制五香豆腐乾,做法和秘訣告訴你,筋道有嚼勁

週末在家,自制五香豆腐乾,做法和秘訣告訴你,筋道有嚼勁

想做好豆腐乾選材很重要,一定要買水分少一點的老豆腐,這樣滷出來的豆腐乾湯汁飽滿,也不容易醉,而且吃起來嚼勁十足,特別勁道,如果買不到水分少的老豆腐,滷水豆腐買回去可以先放置一會,等它的水分滲出來一點,再做,吃起來口感也會不錯,好啦,下面直接...

時間:2021-09-21

美食

吃了能夠使人開心的食物,在味覺和口感上得到雙重滿足,你吃過嗎

吃了能夠使人開心的食物,在味覺和口感上得到雙重滿足,你吃過嗎

小編喜歡的老豆腐在顏色上是比較深的,因為店家很樸實,在別的店可能豆腐還佔不到半碗就開始舀湯了,這就導致吃到嘴裡的感覺是非常稀釋的,而且湯汁就像是泡過醬油的水,而那家店中,老闆會將自制的豆腐幾乎填滿一隻碗,然後用一勺老湯徹底填滿,豆腐的色澤鮮...

時間:2019-06-03

汽車

最簡單的“涼拌菜”,連焯水都不用,3分鐘就上桌,低脂又爽口

最簡單的“涼拌菜”,連焯水都不用,3分鐘就上桌,低脂又爽口

涼拌西紅柿的做法非常簡單,講究一點的人會把它給燙熟後去皮再涼拌,不過其實沒有這個必要,西紅柿的皮也是很有營養的,並且燙過之後就沒有那麼清爽了,直接切成片後,再撒上適量的白糖即可,整個料理過程不超過3分鐘,一道美味低脂的涼拌菜就可以上桌啦...

時間:2021-04-16