愛伊米

標簽:內酯

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豆腐花也就是豆腐腦、原來是這樣做的、麵點師告訴您真正的配方

希望對大家有所幫助豆腐腦配方豆漿一斤,豆腐王葡萄糖內酯兩克製作過程非常簡單:頭天晚上把黃豆用水泡上,第二天以一斤泡好的黃豆加入八斤左右的水磨成豆漿,然後把豆漿煮開晾涼至八成熱,倒入放好內酯的桶裡,然後蓋上蓋子悶不到半個小時即可小貼士:(1)...

時間:2022-01-18

美食

還在做白菜豆腐來應付自己嗎?多一個步驟,一盤都吃不夠

還在做白菜豆腐來應付自己嗎?多一個步驟,一盤都吃不夠

將肉末撥到鍋邊,將剁碎成泥的豆瓣醬和蔥薑末小火炒出紅油,再將肉末和豆瓣醬混合,放入小半碗清水煮開鍋,將澱粉放一點點水攪開倒入鍋中,將鍋裡的豆瓣肉末醬汁攪勻成濃稠的汁,將煮好的醬汁倒在豆腐盤中,放到蒸鍋中大火上汽後蒸8分鐘關火,取出撒上綠蔥花...

時間:2022-01-01

美食

蒜蓉豆腐金針菇,蒸一蒸就很美味,清爽不上火,百吃不厭的快手菜

蒜蓉豆腐金針菇,蒸一蒸就很美味,清爽不上火,百吃不厭的快手菜

蒜蓉蒸豆腐金針菇材料:嫩豆腐(內酯)一塊(大約400克),金針菇一把(大約260克),蒜頭一個,輕鹽昆布醬油二湯匙,臻品蠔油一湯匙,醇香米醋一湯匙,植物油半湯匙,香菜少許工具:蒸鍋,有一點深度的盤子(方、圓均可)製作過程:1、先準備材料,嫩...

時間:2021-07-26