愛伊米

標簽:香料

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喜歡吃辣,這些推薦讓您吃上合心意的螺螄粉

喜歡吃辣,這些推薦讓您吃上合心意的螺螄粉

喜歡吃螺螄粉的小夥伴裡有一些特別愛吃辣越辣越愛的小夥伴們無辣不歡的我們總是想要找到最適合自己辣度爆表的吃起來超爽的螺螄粉們這裡整理推薦一些辣度很高的螺螄粉們給小夥伴們請注意查收哦小象香螺,好歡螺,佳味螺,桂螺皇加辣加臭款螺小匠,螺狀元少女粉...

時間:2021-08-10

娛樂

《沙丘》導演就是《銀翼殺手2049》的導演,所以這片一定要去電影院看(二)

導演維倫紐瓦不止一次地提到過,他還是少年時就被《沙丘》小說迷住了,更坦言電影《沙丘》是他寫給大銀幕的情書,對於這樣一部傾注全部心血的圓夢之作,導演率主創深入約旦的沙漠取景,整部電影有將近一半的場景是在沙漠中拍攝完成,搭建出了沙丘星球上獨特的...

時間:2021-10-20

美食

熱騰騰的白麵饅頭,蘸上炸出來的辣椒油,冬天的美食享受!

熱騰騰的白麵饅頭,蘸上炸出來的辣椒油,冬天的美食享受!

菜籽油倒入鍋中,用火加熱,加入胡椒粉,姜、蔥,把它變成一個小火大約8分鐘,直到改變顏色,新增茴香、肉桂、草果,和其它香料入鍋炒出香味,然後拿出來,油可以做好準備,把油倒入辣椒粉三次油溫略有下降後,用筷子攪拌,澆注,為了避免辣椒油的燃燒,最後...

時間:2021-10-14

女人

新手香料搭配使用常用避雷指南,都是一些實踐中的乾貨

新手香料搭配使用常用避雷指南,都是一些實踐中的乾貨

五、新手朋友們為了取得香味的濃郁,往往會只是會單純的加大主料的用量,例如八角、花椒、辣椒、桂皮這樣的香料,淡淡加大用量,帶來常常只是失衡後的膩,為了香味濃郁,往往需要在佐料部分下功夫,例如山奈、香葉、砂仁這的香料新增使用,取得的效果要好於單...

時間:2021-10-18

美食

香氣撲鼻的滷肉飯,體會不一樣的味道,方便營養又美味

香氣撲鼻的滷肉飯,體會不一樣的味道,方便營養又美味

把之前準備的八角,桂皮,紅辣椒,五香粉,味精,薑片放入碗中,加入一千五百毫升的開水,把調味料和水均勻攪拌,接著倒入鍋中大火煮開,因為這時候炒過的豬肉還是熱的,所以熬煮時一定要加入熱水,如果加冷水,肉的毛細孔就會急速收縮,導致調味料和香料無法...

時間:2021-10-11

美食

無論滷啥肉,只要記下此4種香料,這樣滷出來的肉也香還入味

我們知道可以滷的小吃的花樣是非常多的,而這個滷料對女性朋友來說是一種特別好吃的食品,對男生而言則是下酒菜的不二選擇,所以近段時間有好多朋友問我這個滷料應怎麼做味道才會好吃,而這個東西和我們以前的多年烹飪經驗還是有一定的關聯的,所以說同樣是做...

時間:2021-10-11

美食

飄香滷水製作技巧和細節(內含滷水配方,香料精確到克)

去市場夠買新鮮的豬大腿骨3000克,在流水下衝去血水,然後用我們廚師爺傳下來的斬骨刀,把骨頭斬成大塊放到清水裡浸泡兩小時,然後撈出控幹水分備用,淨鍋上火倒入清水把控幹水分的骨頭冷水放入鍋中大火燒沸撇淨泡沫,大火焯透後再取出在流水下洗淨備用,...

時間:2021-10-05