愛伊米

標簽:粽子

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鹹肉粽那麼難吃,為什麼銷量是甜粽的4倍?看完這些餡料就明白了

除了這些高階食材的,地方菜粽子也加入了甜鹹之爭,不僅獲得了吃貨們的認可,而且有反攻的態勢,比如松茸鮮肉粽,佛跳牆粽(這個是太牛了,佩服),香辣小龍蝦粽,均以超過10倍的銷量環比增幅,種種資料顯示鹹粽的攻勢兇猛,似乎在甜鹹之爭中穩操勝券,但是...

時間:2022-06-04

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端午節快到了,教您包粽子,肉香濃郁香甜軟糯,大人孩子都愛吃

端午節快到了,該吃粽子啦,粽子做法簡單,趕緊動手安排起來,一起試試吧~所需食材主料:糯米輔料:粽葉、五花肉、蔥姜、老抽、生抽、蠔油、食用鹽、白糖、胡椒粉製作方法01醃製肉餡豬肉洗淨剁成餡放盆中,把切好的蔥姜,2勺老抽,1勺生抽,1勺蠔油,食...

時間:2022-06-01

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很多人不知道,從小吃到大的粽子,最好吃的粽子要用到稻草灰

其實正經的古早味粽子需要用到稻草灰,用稻草灰做成鹼水做的粽子帶著微黃的色澤,稻草灰的加入降低了吃過多糯米帶來的不適,但因為做稻草灰粽程式更為複雜,現在保留這種粽子做法的地方並不多,只有對古早味粽子有著執著之心的還堅持在每年端午時吃一次用草火...

時間:2022-05-31