愛伊米

標簽：大廚

汽車

愛吃“餃子”的人有福了，餃子館大廚，傳授拌餡“秘方”，太香了

愛吃“餃子”的人有福了，餃子館大廚，傳授拌餡“秘方”，太香了

愛吃餃子的人，今天有福氣了，小編最近跟一位餃子館大廚學習了調餃子餡的“秘方”，今天實驗著包了一頓餃子，吃起來味道真的太香了，煮好的餃子香而不膩，滿肚子的湯汁，咬一口就流出來了，超級鮮美，而且這樣調好的肉餡可以加入其它喜歡的蔬菜，我今天加的是...

時間：2021-04-17標籤：大廚 餃子餡 餃子 肉餡 餃子館 

歷史

大廚為慈禧做了一個湯，慈禧喝了10多年，得知原料後將大廚處死

大廚為慈禧做了一個湯，慈禧喝了10多年，得知原料後將大廚處死

緊接著這件事被御膳房的一名大廚給得知了以後，這個廚子為了進一步去討好太后，於是就專門做出來了一碗“獨特”的湯，但此湯卻是由羊肉製作而成的，雖然說慈禧也並不喜歡但依舊沒忍住去嘗試了，沒想到嘗完之後卻發現沒任何的羶味，所以很快就將湯給喝完了...

時間：2021-04-18標籤：大廚 慈禧 不得不 處死 確實 

美食

飯店大廚透露炸花椒油技巧，不可直接下鍋炸，用此方法又香又麻

飯店大廚透露炸花椒油技巧，不可直接下鍋炸，用此方法又香又麻

小編總結：用菜籽油炸的花椒油吃著更香，不建議用玉米油、色拉油，味道淡，香味不足，自己炸的花椒油無新增，吃著更香，我炸花椒油的方法是跟著一位大廚學習的，特別實用，而且用對了方法，花椒不容易會糊，炸的油香味十足，花椒油的做法並不難，想吃可以隨手...

時間：2021-02-09標籤：花椒油 花椒 下鍋 大廚 水分 

汽車

炒“茄子”時到底焯不焯水，看大廚炒完，原來20年都做錯了

炒“茄子”時到底焯不焯水，看大廚炒完，原來20年都做錯了

茄子是一道比較常吃的蔬菜，烹飪方法也比較多，可以蒸熟後涼拌著吃，也可以紅燒來吃，還可以炒肉末，都是一道味道超級好吃的菜餚，茄子的營養價值還高，含蛋白質、維生素等多種營養成分，味道還好，但在炒茄子的時候，很多人遇到了一個問題，就是茄子非常吸油...

時間：2021-04-13標籤：茄子 鍋裡 大廚 油溫 肉末 

美食

茄子怎樣做才好吃？這1步是關鍵，不油膩特入味，比飯店做的好吃

茄子怎樣做才好吃？這1步是關鍵，不油膩特入味，比飯店做的好吃

先洗淨先切成5釐米城區左右的長段，然後再切成薄條，切好之後立即泡入冷水裡面防止變色，【第二步】：趁著這個時候把瘦肉洗淨剁成肉末，我這裡用到的是全瘦肉，愛吃油潤一點的朋友，也可以搭配一半的去皮五花肉進來，剁好之後裝入碗中，加生抽和蠔油抓拌均勻...

時間：2021-04-13標籤：茄子 蔬菜 好吃 大廚 瘦肉 

汽車

給西紅柿去皮不需開水燙，大廚教大家一個去皮方法，幾分鐘就能搞定

給西紅柿去皮不需開水燙，大廚教大家一個去皮方法，幾分鐘就能搞定

給西紅柿去皮不需開水燙，大廚教大家一個去皮方法，幾分鐘就能搞定蔬菜是我們日常生活中比較常吃的一種食材之一，而且收藏的種類有很多種，每種蔬菜的種類都特別的受到大家的歡迎，所以我們在日常生活中一定要多吃蔬菜，因為每一種蔬菜所富含的營養成分也是不...

時間：2021-04-06標籤：西紅柿 去皮 開水燙 大廚 蔬菜 

汽車

大廚端上一塊“發黴豬肉”，顧客一臉嫌棄，老闆娘真不識貨

大廚端上一塊“發黴豬肉”，顧客一臉嫌棄，老闆娘真不識貨

在西班牙有一個餐廳，每到營業的時間，顧客們都在這一區排著區，為的就是等著大廚端上一塊發黴肉，許多不懂的吃貨，第第一次看到的時候，都會露出一臉嫌棄的表情，而餐廳的老闆娘卻表示：真不識貨，這肉可是有錢都買不到的美味呢，這究竟咱回事呢...

時間：2021-04-01標籤：大廚 美味 西班牙 火腿 發黴 

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