廚房新手容易犯的四種錯誤，該如何避免？
接下來，先預熱你的鍋，直到達到理想的料理溫度再放入食物，這是把肉或蔬菜煎得脆口的秘訣...
時間：2022-01-17
標簽：調味
鉀元素含量是西蘭花的2倍！做菜時放一把，保護血管、清熱去火！
時間：2022-01-15
吃什麼都要為自己找個藉口
中國人吃什麼都要找個藉口，諸葛亮之於肉饅頭，龍之於春餅，東坡之於豬肉，屈原之於粽子...
時間：2022-01-14
暴利小吃專案，流動和固定攤位都能操作，投資五千以內，勤勞致富
唯一一個廚藝難點在這個專案中，所有的食材都是煮熟後拌麻辣油，然後撒料，所以對調味能力還是有一點要求的...
時間：2022-01-13
教你西紅柿炒雞蛋的正確做法，掌握好這3個小技巧，炒出來才好吃
3、鍋中再次燒熱適量的油，然後倒入蔥花炒出香味，倒入西紅柿和食鹽翻炒出汁，然後加入適量的白糖炒勻，之後加入炒好的雞蛋一起炒勻即可出鍋裝盤...
時間：2022-01-10
重慶“第一梯”旁的燒烤店，酒仙老闆邊喝邊烤，3元苕皮賣得最好！
重慶式燒烤，串起來和剪碎兩種風味北方的朋友或許會覺得很奇怪，擼串擼串不就是該一串一串地擼著吃才有感覺，有味道嗎...
時間：2021-12-29
有一款調味茶，叫“我的專屬調味茶”，世間獨一無二！
典型調味茶：小青柑、大紅柑（柑普茶）柑普茶4、烏龍茶品種（包括鐵觀音、武夷巖茶等）烏龍茶品種為半發酵而成，發酵過程中會形成部分天然花果香氣，因此搭配時注意避免掩蓋茶葉本身的天然香氣...
時間：2021-12-31
每次做這道麻辣香鍋 川辣好過癮，隔壁小孩都會來敲門
時間：2021-12-30
幾道平價味美的菜餚，簡單好做，美容護膚，餘味在舌尖纏繞
將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（高壓鍋比較省事），大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右，氣下去後用鹽調味即可享受喝靚湯的快感啦...
時間：2021-12-31
上海開了15年的羊肉湯館，人均20元，大鍋煮羊湯只放蔥姜不放鹽
時間：2021-12-30
北方人在廣東，一週晚餐菜譜花樣多，接地氣又營養，太美味了
時間：2021-12-16
吃藥不如吃它 秋冬季這種食材提高體抗力
時間：2021-12-15
老四川酒：舌尖上的藝術——勾調
時間：2021-11-30
涼拌豬肉皮，和黃瓜絲共放一盤拌食，成品酸辣適口清鮮爽脆
在菜餚即將出鍋時（或者已經出鍋），往菜餚裡（或表面上）放（抹）的調料油或香油，藉以補充調味，使菜餚明光發亮，增輝添彩...
時間：2021-12-01
手把手教你，還不會就…
放在碗裡撒黑胡椒、海鹽、少量橄欖油，攪拌均後包在錫紙內烤箱烤15分鐘左右，滿足感超強的烤南瓜就完成了，不需要你有什麼廚藝，誰都會做...
時間：2021-10-25
懂品評的酒業人，為什麼是行業內的稀缺資源？
時間：2021-11-20
野路子家的私房菜——紅湯燜肉面
時間：2021-11-20
自己做涼拌去骨雞爪，宅家小零食，味道爽口超好吃
時間：2021-11-16
你的寶寶不愛吃水果和蔬菜？這些妙招能讓寶寶獲得更均衡的營養
如果你在孩子很小的時候就開始關注水果和蔬菜，那麼它很快就會成為寶寶的首選健康零食...
時間：2019-08-21
牛裡脊肉時要避免的5個常見錯誤
我們最好的食譜：如何做鹽烤牛裡脊肉過度烹飪裡脊肉很瘦，是最嫩的切塊之一，但缺乏脂肪意味著過度烹飪會導致乾燥，堅韌的肉...
時間：2021-11-16