上海燻魚此菜是由蘇式燻魚演變而來，在上海地區非常受歡迎，味道酸甜適口，還具有酥、香、脆的口感，燻魚實在是一道很奇妙的菜，燻魚雖名帶燻字，其實並不是熏製的，而是先醃製再油炸最後浸入滷汁入味的...

時間：2021-10-24標籤：燻魚 青魚 魚塊 少許 五香粉 

因為茄子本身不容易被油炸壞，裹澱粉是為了防止太多的油進去茄子接下來鍋內下入大量的菜籽油，然後開小火加熱到油溫七成熱，接下來把茄子倒入鍋中，用高溫油炸炸茄子記住一定是要用高溫的哦，低溫去炸茄子的話，很容易讓茄子吸收太多的油脂，那樣子吃起來會非...

時間：2021-10-24標籤：茄子 魚肉 接下來 然後 魚塊 

魚肉中包含豐富的蛋白質以及其他礦物質，名揚四海的原因就是路過此地的大車司機發現這種魚非常美味，而且自然，接下來一起來看看吧用料食材：鱅魚 輔料：泡椒 鹽 泡蘿蔔 炮姜 大蒜 豆瓣醬 香菜 大蔥 醬油 乾花椒粒 紅薯澱粉 料酒 雞粉 醋 白糖...

時間：2021-10-24標籤：香菜 魚塊 泡椒 料酒 加入 

很多人弄錯了，難第三步：準備一些姜蒜片和紅辣椒，剩下的一點油把姜蒜片爆炒一下，接著倒入適量的開水下入魚塊，半勺鹽、一勺白糖、少許料酒，生抽以及少許的老抽上色，然後中火燉煮二十分鐘，二十分鐘後開蓋下入紅椒，轉大火收汁，放入一勺香醋再撒一把香菜...

時間：2021-10-11標籤：魚塊 醃製 炸魚 小夥伴 弄錯 

麻辣乾鍋魚塊的做法越到夏天越沒有啥食慾，人家都說清淡為好，但是無辣不歡的我還是離不開辣椒估計很多人和我一樣每天都在為了吃啥而糾結，的確這是一個很頭痛的問題但是又不得不吃，糾結了半天決定不清蒸魚，還是乾鍋魚塊來的開胃果不其然這個決定是明智的，...

時間：2021-10-20標籤：魚塊 大蔥 花椒 放入 幹辣椒 

全部準備好以後，我們開火把鍋燒熱，在鍋裡面加入適量食用油，然後把魚塊全部放進去，接下來開中火慢慢煎，大約七分鐘左右，把魚段翻個面，再煎個五分鐘左右，煎到兩面金黃就可以啦，然後加入一點清水，再把剛才調好的料汁加進來，開中火煮兩分鐘，兩分鐘後再...

時間：2021-10-19標籤：草魚 魚塊 加進來 美食 切好 

白菜燉豆腐材 料：白菜600克，豆腐250克，植物油、鹽、姜、花椒、八角、香菜適量做 法：1、豆腐清水沖洗一下，再切成稍厚一點的大片2、白菜清洗乾淨，撕成大小適中的塊3、鍋裡放入適量的食用油，油熱後放薑末、花椒、八角爆香4、加入白菜翻炒5、...

時間：2021-10-22標籤：放入 白菜 橙汁 冬瓜 魚塊 

等油再次燒熱以後，我們將切好的蔥姜放進去煸炒，煸炒出香味以後我們將煎好的魚塊放進去，輕輕的翻炒均勻，然後放適量的料酒進去，放白糖、醋、味極鮮和適量的紅燒醬油，最後加入足量的開水，大火煮五六分鐘，將魚翻過來再煮五六分鐘，然後將彩椒和蒜苗清洗幹...

時間：2021-10-16標籤：美食 魚塊 小編 以後 紅燒魚 

然後將魚剁成大小一樣的塊狀，將魚剁好以後放到一個乾淨的容器裡，裡面放薑片、蔥段、胡椒粉和鹽進去，將每塊魚都塗抹均勻，為紅燒魚塊做出來更有味道一點，我們將魚塊醃製半個小時左右的時間，然後將辣椒清洗乾淨切成很小的顆粒，將蒜苗清洗乾淨切成段，蔥姜...

時間：2021-10-08標籤：紅燒魚 魚塊 食材 草魚 乾淨 

【用 料】主料：黑鱈魚4塊其他：油適量，麻椒1把，幹辣椒碎5個，蔥花適量，蒜片3瓣，郫縣豆瓣醬2大勺，清水1碗，料酒2勺，白胡椒粉適量，麵粉適量裝飾：香菜適量【烹飪方法】1...

時間：2021-10-07標籤：鱈魚 麻辣 魚塊 適量 麻椒 

第五步，熱鍋冷油，把植物油燒開，到7成熱時候，放入魚塊，待兩面炸至金黃的時候，撈出放置一邊冷卻第六步，加大火力，再把冷卻後的魚再炸一遍，（這樣炸出的魚才會更加好看），盛出備用第七步，用炸魚剩下的油（不用太多），燒熱，加入花椒，大蒜，生薑，冰...

時間：2021-10-13標籤：魚塊 蛋液 生抽 麵粉 紅燒魚 

紅燒魚塊雖然味道很好，但是如何使魚肉鮮嫩呢，現在就由小編詳細介紹這道菜的做法，先介紹這道菜的食材：新鮮的草魚，老薑，生粉，剁辣椒，大蒜，香葉，蒜苗，胡椒粉，朝天椒，生抽等食材...

時間：2021-10-14標籤：魚塊 小編 草魚 放入 道菜 

我們常常會因為自己不知道吃什麼而不愛吃飯，今天給大家帶來一種魚的新做法，配料十分的簡單，主要食材就是魚和五花肉，這道菜名為湘菜，在湖南省非常的有名而被流傳到各個地區，這道菜不僅是大飯店裡有名的一道菜，而且非常受人們的喜歡，下面就讓我們一起來...

時間：2021-10-08標籤：五花肉 道菜 我們 魚塊 喜歡 

在這裡要和大家的說的就是，豆腐其實也是可以提前先煎一下，然後在下入鍋內進行燜的，這樣燜出來的豆腐不會那麼容易散掉...

時間：2021-10-11標籤：豆腐 魚塊 我們 翻炒 製作方法 

在鍋中的油燒熱到七八分的時候，就可以把裹好米粉的魚塊放入到鍋中煎炸了，在做的時候，注意魚塊的兩邊都煎炸到了金黃色的時候，就已經差不多了，就可以撈出來了...

時間：2021-10-07標籤：魚塊 雜魚 油炸 炸魚 可以 

想必，很多喜歡吃魚的人會喜歡吃紅燒魚塊這道菜...

時間：2021-10-14標籤：紅燒魚 魚塊 大頭魚 道菜 喜歡 

【啤酒燉草魚】食材：草魚一條、啤酒一瓶配料：鹽、胡椒粉、生抽、料酒、老抽、蠔油、香菜、姜、大蔥、老豆腐、洋蔥、大蒜、青紅辣椒、1、30塊錢買了一條草魚，魚鱗和魚腹已經讓賣家幫忙處理的差不多了...

時間：2021-10-10標籤：草魚 啤酒 切成 魚塊 生抽 

炸魚塊時，不要用澱粉或麵粉了，換成“它”，魚塊外酥裡嫩更美味不過想要炸出來的魚塊非常的營養美味，而且又酥脆好吃的話，上漿這一步是非常關鍵的，好多人對上漿非常的頭疼，常常表示自己會裹上一層厚重的麵糊，這樣炸出來的魚塊就不鮮香了，今天小編就來跟...

時間：2021-04-11標籤：魚塊 炸魚 美味 澱粉 麵粉 

食材主料：鯉魚250g輔料：油適量鹽適量料酒適量醬油適量醋適量白糖適量蔥薑末適量胡椒粉適量做法鯉魚處理乾淨把魚剁成約兩釐米厚的魚塊，瀝乾水分放入鹽、料酒、胡椒粉，醃製20分鐘魚塊裡外都沾上面粉，然後抖掉多餘的麵粉把油燒至7成熱，放入裹滿面粉...

時間：2021-10-16標籤：魚塊 適量 糖醋 料酒 維生素 

然後，在盆裡放一點鹽（或不放，有些人認為這會影響湯汁味道的吸收）和少量的料酒，再加入1個雞蛋清（提高食材的酥脆程度），同時，撒上適量的玉米澱粉（特點是：吸收性好，色澤透明），直接用手把它們充分抓拌均勻，直到魚塊包起來，放在一邊醃5分鐘備用...

時間：2021-10-11標籤：草魚 魚塊 湯汁 鮮嫩 老抽