脆嫩爽口的酸辣雞胗，做法就是這麼簡單，口水都要流到地上了
時間：2021-10-21
標簽：脆嫩
炒雞胗究竟要不要焯水？大廚：多數人不懂，難怪炒出來不嫩脆爽口
時間：2021-10-08
炒包菜，學會兩個技巧，炒好後脆嫩出水少，再也不怕做得難吃了
要想解決這個問題，您可以試試焯水，焯水之後包菜不易出水，而且也不需要炒太久，就可以保證脆嫩又不出水了，做出來好看又好吃...
時間：2021-10-14
寒露後這菜要多吃，脆嫩爽口營養均衡，鈣含量是綠葉蔬菜之最
時間：2021-10-08
蓮藕原來有七孔和九孔的區別，選對這種才好吃
最後再總結一下，挑選蓮藕的時候，應該選擇形體粗短略胖、外表顏色微黃、表皮沒有損傷的，想吃口感軟糯的，用來燉湯的話選擇七孔藕，愛吃口感脆嫩的，用來涼拌清炒的話選擇九孔藕...
時間：2021-10-11
黃瓜千萬不要直接下鍋炒，難怪又老又黃，簡單一招即脆嫩又爽口
將火腿腸斜著切成滾刀塊，五花肉切薄，瘦肉用澱粉醃製一會兒，配料準備齊全後，將醃製好的黃瓜用清水多清洗幾遍，一定要將上面的鹽洗乾淨，不能炒出來的黃瓜會很鹹...
時間：2021-10-16
蒜薹炒肉時，別再直接下鍋炒了，廚娘教你這樣做，脆嫩又入味！
時間：2021-10-15
藕片一焯水就變黑？快試試這麼做，藕片白白淨淨，脆嫩好吃
涼拌藕片準備食材：蓮藕、青椒、蒜、米醋、食鹽、白糖、辣椒油、香油準備一盆清水，將蓮藕去兩端去皮，洗淨後，切成薄片，放進清水裡...
時間：2021-10-09
雞湯酸辣粉，總能吸引人不自覺的吞口水，很少人能抵擋住這種誘惑
雞湯酸辣粉主料：苕粉（先泡軟），配料：紅油豆瓣醬，花生碎及花生米，芝麻，蒜茸，榨菜粒，香蔥，雞肉湯...
時間：2021-10-08
炒大白菜時，千萬別直接下鍋炒！多加這一步，白菜脆嫩又美味！
炒白菜的時候，不要忘記了焯水這一步，多加這一步做出的白菜，會更加的脆嫩好吃...
時間：2021-10-12
「閩菜著名菜式」雞湯汆海蚌，蚌肉透明脆嫩，雞湯鮮美，後贈做法
美食DIY·雞湯汆海蚌【所需食材】鮮海蚌肉、淨草雞肉、豬瘦肉、黃酒、白醬油、鹽、味精【製作方法】1、 將海蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，放在碗中...
時間：2021-10-11
炒油麥菜,用不用焯水?學會正確做法,牢記三招,脆嫩又入味
（3）油麥菜炒斷生後會出水，這是正常現象，而我們可以給鍋內加少許澱粉水勾芡，這樣做之後成品看起來很好看，吃起來也更入味...
時間：2021-10-10
劍川地參亦藥亦食，是一道營養極好的美味佳餚，很多人卻沒有吃過
時間：2021-01-28
醃蒜薹，不要直接醃，學會正確做法，酸甜脆爽，比炒蒜薹還下飯
最後放一些生薑片和少許白酒，這樣醃蒜薹的製作過程就完成了，耐心等待三四天就可以取出來吃了...
時間：2021-10-08
為何蓮藕一炒就發黑？大廚告訴你，鍋裡放“它”，白淨入味又好吃
時間：2021-09-21
炒春筍只焯水是不夠的，教你2招，沒有一點苦味，出鍋脆嫩入味
時間：2021-09-20
炒花菜，直接炒還是先焯水？都錯了，大廚教你一招，花菜又香又脆
第六步、把鍋裡留點油燒熱，下入蔥薑蒜、幹辣椒爆鍋，倒入花菜煸炒1分鐘，倒入適量生抽炒出醬香味，再加入適量鹽翻炒至入味，倒入炒過的五花肉片，大火翻炒半分鐘，就可以關火出鍋，又香又脆的炒花菜就做好了...
時間：2021-09-15
春節家宴討人喜歡的菜，好吃好看，不油膩還鮮美
時間：2021-09-12
蘆筍炒之前，要不要焯水？很多人都不懂，難怪蘆筍不脆不好吃！
時間：2021-09-14
炒包菜時直接炒就行了,做好4個細節,包菜脆嫩不出水,香辣入味
自己做的手撕包菜不僅容易出水，口感也不脆爽，味道也不香不入味，到底是咋回事呢...
時間：2021-09-12